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■ 꽃쌈
-숯불쌈밥
파주에 있는 숯불쌈밥 전문점 꽃쌈!! 이곳은 운정 한빛마을 3단지와 6단지에 위치하고 있는
쌈밥 전문점이다. 꽃쌈은 숯불을 이용해서 소고기, 닭불고기, 통삼겹, 떡갈비 등을 만들어
손님들에게 제공을 하고 있는 곳이다.
이곳은 아주 깨끗한 식당으로 들어서자 마자 쾌적한 분위기를 느낄 수 있다.
식당도 쾌 넓게 되어 있어서 테이블 사이사이가 넓게 되어 있어 편안하게 식사를
할 수 있는 곳이다. 실내 인테리어도 약간 프로방스 스타일로 꾸며 놓아서
아늑하고 편안한 분위기가 좋다. 마치 카페같은 분위기도 있고~~~
분위기에 맞게 사장님도 매우 친절하신 분이라 더욱 인상이 깊은 곳이기도 하다.
식당에 처음들어서자마자 보이는 것은 바로 쌈밥집에 가장 중요한 쌈!!
여라가지 유기농 쌈을 진열과 동시에 싱싱하게 보관을 하고 있는 냉장고가 보인다.
대충 한 20종류가 넘는 쌈재료가 준비되어 있고 손님이 원하는 쌈 종류를 마음대로
리필 해서 먹을 수 있는 곳이라. 마음것 몸에 좋은 건강한 쌈을 먹을 수 있다.
쌈과 함께 이곳에서는 모든 고기를 숯불에 바로 구워서 손님 테이블에 나간다.
오픈 주방 형태로 운영을 하고 있어 고기를 숯불에 굽는 모습을 직접 볼 수 있다.
그리고 방금 구워서 나어는 고기라 맛도 아주 깊고 훌륭하다.
숯불고기와 함께 나오는 10여가지의 반찬과 유기농쌈채소들. 그리고 이곳에서 직접
담근 씨앗쌈장까지!! 모두 너무나 맛있게 건강한 음식을 먹을 수 있다.
씨앗쌈장은 5가지 씨앗이 들어간 쌈장으로 이곳에서는 손님들에게 판매를 하고 있다.
또한 쌈밥을 먹는 동안에는 씨앗쌈장도 무한으로 리필을 해서 먹을 수 있다.
다른 쌈밥 전문점에서는 돈을 내고 주문을 해야 하는 곳들이 종종 있는데
이곳에서는 유기농 채소와 함께 씨앗쌈장까지 무한리필 해서 먹을 수 있어
많은 손님들이 찾고 있다.
음식이 담겨져서 나오는 그릇들이 모두 토기 그릇이라고 해야 하나 음식이 담겨져 있는
그릇들도 상당히 음식과 잘 어울려서 보는 것만으로도 아주 맛있어 보인다.
고기가 담겨져서 나오는 그릇 밑에는 음식을 먹는 동안 손님들이 따뜻하게 먹을 수
있도록 계속해서 불이 켜져 있어 마지막까지 맛있게 먹을 수 있다.
▶ 꽃쌈 메뉴
석쇠버섯숯불고기-14,000원
소갈비숯불구이-14,000원
떡갈비꽃쌈정식-14,000원
전통소불고기-14,000원
고추장 숯불구이-13,000원
숯불통삼겹-13,000원
숯불닭불고기-13,000원
어린이뚝배기불고기-5.000원
☎ 031-945-7072
경기도 파주시 와석순환로 78, 한강프라자 2층
