생생정보통 꽃게찜 황해게장전문점
▣ 황해게장전문점 (꽃게찜)
인천 소래포구에 간장게장을 전문으로 하는 곳이 있다.
황해게장전문점은 소래에서 많이 잡히는 꽃게를 이용해서
게장 요리를 하는 곳이다.
이곳은 간장게장에 들어가는 간장을 뽕나무와 오디를 이용한
천연재료들로만 이용해서 간장을 만들어 사용한다.
게장 만들때 들어가는 모든 재료는 직접재배를 하거나 시골에서
직접공수해서 사용하기 때문에 믿고 먹을 수 있는 먹거리를
만들어 손님에게 제공한다.
다른 식당과 마찬가지로 손님들이 먹고 남은 음식은 절대 다시
사용하지 않고 있는 곳이기도 하다.
화학첨가물은 절대 사용하지 않으므로 혹시 조미료를 넣지 않으면
먹지 못하는 손님들은 주문전에 미리 말씀을 하면 손님 입맛에
알맞도록 조미료를 넣어준다고 한다.
※ 황해게장전문점 메뉴
간장게장정식-25,000원
간장게장백반-17,000원
돌게장백반-8,000원
매운꽃게볶음-50,000/100,000원
궁중꽃게볶음-50,000/100,000
꽃게찜(5마리)-90,000원
꽃게탕-50,000/70,000/90,000원
꽃게범벅-50,000/70,000/90,000원
인천광역시 남동구 논현동 111-295 1층
(도로명주소) 인천광역시 남동구 포구로 12
☎ 1661-0823
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