생활의 달인 팥죽 새알의 달인 경주 팥죽골목
시골분식 장희분식 시골죽집
▣ 팥죽 새알의 달인
오늘 방송되는 생활의 달인에서는 팥죽 새알의 달인이
출연한다.
새알달인의 주인공은 정찬숙 (女/54세/경력22년), 김명선(女/62세/경력21년)
김선화(女/43세/경력16년)달인이 방송에 나온다.
한 여름에 뜨거운 김과 함께 등장한 팥죽!!
단팥죽에는 빠지면 안 되는 것이 있었으니!! 그것이 바로 새알심이다.
이 새알심을 특별한 기술로 정확하게 만들어 내는 달인이 있다는 소문에
제작진은 경주로 찾아갔다.
경주에는 누구나 다 알고 있는 새알심골목이 있다.
그 중에서도 손꼽히는 고수 3인방이 오늘에 주인고이다.
손바닥과 손목 사이에 반죽을 넣고 굴리가만 하면 크기와 모양 무게까지
똑같은 새알이 만들어진다고 한다.
이곳을 찾는 손님들의 입맛과 눈을 함께 사로 잡는 달인들의 기술이
선보인다.
지난 80회 죽의 달인으로 출연했던 김선화 달인!!
여전히 달인은 새알심 5개를 동시에 빚는 기술을 선보인다.
더운 여름 다른 사람들 보다 더 뜨겁게 보내고 있는 새알심의 달인을
오늘 만나보자!!
<시골분식>
경상북도 경주시 성동동 50-1 성동시장 내
☎ 054-746-4419
<장희분식>
경상북도 경주시 성동동 50-1 성동시장 내
☎ 054-746-3330
<시골죽집>
경기도 안양시 만안구 안양4동 676-124
☎ 031-466-9955
반응형
