스타킹 대구 원조 콩나물 어묵 해물탕 어묵 장애자 김재호 모자
장여사의 나뭇잎 손만두 20140125
1월 25일 방송되는 스타킹에서는 우리나라 대표적인 길거리 음식
왕중왕을 가리는 방송을 한다
.
길거리 음식중에 가장 대표적인 어묵~~
그것도 생활의 달인 방송된 어묵!!바로 장여사의 나뭇잎 손만두다
작년 12월에도 타 방송에서 계속 소개 되고 있을 정도로
이젠 대구 뿐만이 아니라 전국적으로 아주 유명한 어묵이 되었다.
대구 원조 콩나물 어묵 모자 장애자, 김재호씨가 오늘의
주인공이다.
장여사의 나뭇잎 손만두는 만두 모양이 나뭇잎 처럼 생겨서 나뭇잎
손만두라고 이름을 붙인 것인지???
이집에 가장 인기 있는 메뉴중에 하나가 매콤한 양념 오뎅이다.
양념오뎅에 콩나물이 많이 들어가고 국물까지 매콤해서
해물탕을 먹는 느낌이 들정도라고 한다.
고춧가루와 마늘등을 넣고 즉석에서 콩나물 양념을 한다.
나뭇잎 만두위에 매콤오뎅 양념을 올리고 그위에 잘익은
콩나물을 듬뿍 올려서 먹으면 씹는 맛과 만두맛의
절묘하게 잘 어우러져 이래서 달인의 손맛이 다르구나
하며 감탄사가 나올 것이다.
▣장여사 나뭇잎 손만두 메뉴
군만두(5개)-3,500원
찐만두(5개)-3,500원
양념오뎅-2,000원
물오뎅-700원
주소: 대구광역시 달서구 진천동 626-1
tel : 053-641-9956
반응형
