6시내고향 김해 장군차 원주 옻순장아찌 서천 꼴뚜기
광주 유니버설문화원
■ 옻순장아찌-강원 원주
문의 -
옻순장아찌 캠핑 숙박문의 수향산방 민인준 : 010-5410-8185
■ 유니버설 문화원-광주광역시
문의 -
유니버설 문화원 : 062-471-8006
바수무쿨 원장님 : 010-6327-1358
■ 장군차-경남 김해
김해 장군차는 아유타국의 공주 허황옥이라는 사람이 봉차로 가져와서 가락문화권에
전파하여 야생으로 전해 내려온 우리나라 최초 전통차라고 한다.
김해는 차를 재배하기에 알맞은 기후조건과 토질을 가지고 있어 장군차를 다른지역에
비해서 차잎이 크고 넓고 그 맛과 향이 매우 좋다.
이른 봄에 어린 순과 잎을 따서 만든 첫물차로 선진화된 고급 차로써 명품 차에 속하는
명차로 열탕인 100도씨에 우려도 되며 열탕이 차의 맛과 향을 더욱 좋게 만들어 준다.
■ 장군차 맛있게 우려 마시는 방법
- 물은 석간수나 자연수가 좋습니다.
- 인분 : 차 2g, 열탕 150㎖에 약 2분30초간
- 우림 2~3인분 : 차 3g, 열탕 150㎖에 약 2분간 우림
- 4인분 이상은 차의 양과 열탕을 늘려야 맛이 남
- 2번째 우림은 조금 짧게, 3번째 우림은 조금 길게 우린다.
※ 우리고자 하는 차의 양이 많으면 우리는 시간을 짧게 하고,
우리는 시간을 단축하고자 할 때도 차의 양을 늘인다.
■ 보관방법
- 직사광선을 피하고 건조하고 서늘한 곳에 보관 하십시요
- 개봉하신 차는 잘 밀봉하여 보관하시고 가급적 빨리 드시는게 좋습니다.
문의 -
김해장군차영농조합 : 055-321-1252
■ 꼴뚜기-충남 서천
문의 -
서천군어민회 : 041-956-7383
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