<맛있는 녀석들 마제소바 돼지고기마제소바 일본식 비빔면 맛녀석 뚱5 라면 라멘 맛집>
“맛있는 녀석들 387회 -MZ음식 특집”으로 먹방을 펼쳐 봅니다. 이번 주, 먹방을 선보일 첫 번째 음식은 서울 성수동에 있는 이탈리안 가정식 전문점에서 뇨키 먹방을 선보이고 두 번째로 찾은 곳은 서초구에 마제소바 전문점입니다.
이곳은 많은 사람들에게 알려진 곳으로 기본 1시간 이상은 대기를 해야 할 정도로 인기가 높은 곳입니다. 일본식 비빔라멘을 먹을 수 있는 곳으로 “생활의 달인” 등 맛집을 소개하는 프로에도 많이 소개가 된 곳입니다.
오늘 뚱5가 마제소바를 맛본 곳은 <멘야하나비>입니다. 신사역 4번 출구에서 도보로 약 5분 정도 떨어진 곳에 위치하고 있어 방문하기에도 상당히 편안한 곳에 있습니다.
마제소바는 국물 없는 면에 고기와 채소 등 다양한 재료와 소스를 넣고 버무려 먹는 비빔면으로 마제소바를 배우기 위해서 일본 나고야까지 가서 비법을 배워 일본 정통의 비빔면 맛을 볼 수 있습니다.
마제소바 면은 통밀가루와 양배추 우린 물로 면을 반죽해서 면발에 소스가 잘 스미고 돼지 뼈와 닭발로 우려낸 육수는 마제소면의 맛을 더욱 깊게 해줍니다. 이곳만의 맛간장에 들깨가루를 넣고 비벼 먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다.
■ 멘야하나비(신사점)
서울 서초구 강남대로 101안길 18-1 1층
070-8847-7788
영업시간: 11시30분~20시30분/ 월요일 휴무
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