전현무계획2 부산 안금무 안거미살(소고기 특수부위)
전현무계획2 8회에서는 배우 주원과 함께 부산의 숨겨진 맛집을 찾아가 봅니다. 오늘 방송에서 전현무, 곽튜브, 주원은 부산 시민들이 추천하는 독특한 소고기 부위인 '안거미살'를 맛볼 수 있는 맛집을 방문합니다.
부산에서는 안거미라는 부위를 '안금무'라고도 부르며, 처음 접하는 사람들에게는 생소하지만, 한번 맛보면 그 풍미에 감탄하게 됩니다.
부산 안금무(안거미)맛집은 바로 아래에서 확인할 수 있습니다.
안금무 맛집으로 찾은 곳은 부산 중앙역 1번 출구에서 도보로 1분 거리에 위치해 있어 찾아가기 매우 좋은 곳입니다. 다만, 인기 있는 맛집이라 저녁 시간대에는 대기시간이 있을 수 있으니 참고해야 합니다.
메뉴판에 적혀 있는 '안금무'는 소고기 안심 근처 부위인 '안거미살'로, 지방이 적고 고소한 맛이 풍부하면서도 육즙이 가득해 소고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있는 부위입니다.
소금구이에는 등심과 새우살이 함께 제공되어, 안금무와 함께 반반씩 주문하면 다양한 맛을 즐길 수 있어 식당을 찾는 사람들은 두 가지 메뉴를 모두 주문해서 맛보는 것을 볼 수 있습니다.
식당에서는 고기와 함께 꼭 맛봐야 하는 메뉴가 바로 '된장찌개'입니다. 고기를 먹고 나서 된장찌개를 찾는 손님들이 많을 정도로, 이곳의 된장찌개는 특별한 맛을 자랑합니다.
된장찌개에는 홍합, 두부, 라면 사리 등이 들어가 있어 얼큰한 맛으로 고기를 먹고 나서 먹으면 깔끔하게 입안을 정리할 수 있어 많은 사람들이 이 된장찌개를 즐겨 찾습니다.
부산에서의 특별한 소고기 부위인 안금무와 함께 풍성한 맛의 된장찌개까지 즐길 수 있는 이곳은 소고기 좋아하는 사람들에게 강력 추천합니다.
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