전현무계획2 부산 3대째 세로 썰기 회 횟집
“전현무계획2 부산 남천동 3대째 세로 썰기 회”
‘전현무계획2’ 8회에서는 전현무과 곽튜브 그늘 게스트로 출연하는 주원과 함께 부산 맛집을 소개합니다. 세 사람은 부산 남천에서 3대째 이어져 온 횟집으로, 독특한 ‘세로 썰기 회’로 유명한 곳을 찾았습니다.
보통 회를 썰 때 가로 썰기 대신, 회를 세로로 길게 썰어내는 방식으로 회를 제공하는데, 이 방법은 회의 쫄깃하고 탄력 있는 식감으로 먹을 수 있습니다.
전현무계획2에서 소개하는 "부산 세로 썰기 회는 바로 아래서 확인할 수 있어요"
세로 썰기 횟집은 1979년부터 장사를 이어오고 있는 횟집으로 45년 동안 전통 3대째 세로 썰기 회 전문점으로 상당히 유명한 곳이기도 합니다.
세로로 썬 회는 길이가 길어 회의 육질을 한층 더 잘 느낄 수 있으며, 씹을 때마다 기름진 맛과 쫄깃한 식감을 더욱 깊게 맛볼 수 있어 부산 현지인들뿐 아니라 부산을 찾는 관광객들도 많이 찾고 있습니다.
횟집의 대표 메뉴는 다양한 해산물과 함께 제공되는 세로 썰기 회로, 점심 특선으로는 회비빔밥(13,000원), 지리탕(30,000원), 매운탕(30,000원) 등이 있으며, 가격 대비 푸짐한 양으로 먹을 수 있어서 가성비 맛집이라 할 수 있습니다.
차를 이용해 방문하는 분들은 근처 공영주차장을 이용할 수 있어 더욱 편리합니다. 우리가 지금까지 먹었던 가로 썰기회가 아니라 세로 썰기회는 씹는 식감과 함께 회 특유의 기름진 맛을 제대로 맛볼 수 있는 횟집, 오늘 전현무계획2에서 만나 봅니다.
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