■ 할머니 북어탕
-통 북어탕
시원하고 칼칼한 통 북어탕을 만들어 손님들에게 제공을 하고 있는 할머니북어탕집이 있다.
통북어탕은 지금처럼 찬 바람이 조금씩 불기 시작하면 생각나는 메뉴 중에 한가지다.
특히나 소주 한잔하고 다음날 해장을 하는 사람들에게 아주 좋은 해장국이다.
북어가 숙취 해소에 좋은 건 누구나 잘 아는 사실!! 약간 반 건조된 북어를 이용해서 만들기
때문에 북어탕을 푹 끓여도 살이 단단한게 아주 맛있게 먹을 수 있다. 이곳은 점심시간에
해장을 하러 오는 사람들 때문에 줄을 서서 먹어야 한다. 북어탕에 들어가는 육수도
그냥 물을 사용하는 것이 아니라 북어에서 육스를 내서 사용하고 있어 더욱 깊은 통북어탕에
맛을 볼 수 있다. 이곳은 오로지 북어탕만 한다. 한가지 단일 메뉴기 때문에 북어를 싫어
하는 사람들은 방문을 하지 않는게 좋다. 그렇다고 반찬이 많이 맛있게 나오는 것도 아니다.
반찬은 계란말이, 김치, 오뎅볶음이 전부다. 이것은 매일매일 똑같이 나온다고 한다.
또한 밥은 정말 많이 준다. 우리처럼 밥을 많이 먹는 사람들에게는 상당히 좋다.
하지만 북어탕 하나 만큼은 대한민국 최고라 해도 좋을 정도로 아주 훌륭한 맛을 선사 한다.
일요일은 매주 쉬는 날이니 잘 알고 방문을 하셔야 한다.토요일과 공휴일은 오후 4시까지 하기
때문에 시간도 잘 알고 방문을 해셔야 된다.
이곳은 능곡에 본점이 있고 멀써 40년이 된 곳이라고 하니 음식에 대한 맛과 노하우는 충분한 곳이다.
경기도 고양시 덕양구 토당동 330-6
☎ 031-972-6753
■송이보감
- 송이 어복쟁반
경기도 성남시 분당구 율동 286-1(1층)
☎ 031-781-9494
