관찰카메라 24시간 전주 막걸리 골목
삼천동막걸리골목 가맥집
술 마시면 안주가 공짜?! 업그레이드되는 안주 끝판왕은?
오늘 방송되는 관찰카레라24시간에서는 전주 막걸리 골목과 가맥집이
방송을 한다.
전주 막걸리집의 특징은 술만 주문하면 안주는 공짜로 나오는 것이다.
첫번째 막걸리 주전자에는 안주가 두부김치,부침개 등 우리가 집에서 먹는
반찬위주로 나온다.
두번째 막걸리 주전자의 안주는 불고기, 홍어, 삼합등 우리가 즐겨 먹지 못하던
음식들이 안주로 나온고 세번째 주전자와 네번째 주전자에는
육회 산낙지 등 배가 부르지 않고 입맛을 돋우는 안주가 제공된다.
그리고 마지막 주전자에는 무엇이 나올까?
어떤 안주가 나오는데 손님들이 입이 떡 벌어질까?
또한 전주에는 가맥집이라는 것이 있는데 이곳은 초기에는 과자와 마른안주에 맥주를
간단하게 마시는 곳이였지만 지금은 가게에서 판매하는 비중은 줄고 맥주를 전문으로
하는 집들이 많이 생겨났다.
그래서 가맥집들은 자신들만의 안주 개발을 위해서 열심히 노력하고 있다.
닭발을 튀겨서 서비스로 주는 집이 있는가 하면 고소한 황태를 옛방식애도 망치로
두드려서 연탄불에 굽는 집이 있는데 이 황태를 찍어 먹는 중독성이 강한
두가지 소스가 있다고 한다.
삼천동 골목에는 30여개의 막걸리집들이 영업을 하고 있다.
막걸리를 주문하면 푸짐하게 안주를 내주는 영업방식은 똑같고 저마다 차별화가
되기 위해 자신들의 방식대로 안주를 내주고 있다.
30여개의 막걸리집에는 영업을 시작한지 이제 10일 조금 넘는 집이 있고
삼천동 막걸리 골목의 터줏대감격인 원조집이 있는데....
해산물을 푸짐하게 주는 신생집과 사람들이 몰리는 원조 막걸리집중 손님들은
과연 어느집을 선택할까?
오늘 관찰카메라에서 확인하자!!
