나주 돼지불고기 송현불고기 3대천왕 나주 연탄불고기 연탄석쇠불고기

■ 송현불고기

백종원도 반한 나주 돼지불고기 맛집이 있다. 이곳은 백종원 이전에도 수많은 사람들에게

돼지불고기 맛집으로 유명한 곳이기도 하다. 몇해전까지만 해도 아주 허름한 곳에서 장사를

했지만 지금은 아주 커다란 음식점으로 성장을 한 곳이다. 어떤 사람들은 예전에 허름한 분위기에서 소주한잔 하면서 불고기를 먹었던 것을 더 맛있게 느끼는 사람들이 있디고 하다.

정말 허름해서 주붕이 내려앉아 새로 다른 곳으로 옮겼다고 하니 얼마나 허름했는지~~~

그당시에는 정말 쓰러져 가는 식당에서 불고기를 석쇠에 구워서 그대로 손님들에게 제공을 했다.

옛날집은 겉으로 보기에도 금방 쓰러져 갈 것같은 분위기와 안으로 들어가도 벽에는 오랜된

벽지에 정말 시골스러운 분위기를 그대로 보여주는 곳이라면 지금은 너무나 깨끗한

식당으로 변한 것이다. 식당에 환경만 변했지 30년 넘는 전통에 불고기 맛은 그대로 유지를 하고

있는 곳이다. 어떤 사람들은 옛날보다 더 깨끗해져서 더욱 좋다고 하는 사람들도 있다.

이곳에 불고기는 손님이 주문을 하면 그때그대 구워져 나오기 때문에 따뜻하게 먹을 수 있다.

그럴것도 아마도 고기를 굽고 있는 사람들은 계속해서 고기를 구워야만 할 것이다.

수 많은 사람들이 송현불고기에 맛을 보기위해서 기다리고 있으니 쉴틈없이 계속 연탄위에서

고기를 구울 수 뿐이 없을 것이다.

송현불고기는 고기를 주문을 하게 되면 한접시에 1인분씩 담아져 나온다. 3인분을 주문하게

되면 세접시가 나오는 것이다. 그래서 다 먹고 난 뒤에는 상당히 많이 먹을 것 처럼

접시가 바로 옆에 수북하게 쌓이는 경우도 있다. 그런 접시를 보게되면 상당히 많이 먹어 좀

주위 사람들에게 챙피하기도 하지만 정말 맛있게 먹은 것 처럼 보이기도 한다.

그런대 정말 맛있게 많이 먹을 수 있다. 불고기 가격은 9,000원이고 공기밥은 별도로 주문울

해서 먹어야 한다. 고기를 상당히 앏게 썰어서 양념이 잘 스며 들고 기름기도 잘 빠져서 더욱

맛있게 느껴지는 송현불고기!! 불고기 집으로 우리나라에서 손가락 안에 들어가는 맛집이

아닐까 생각해본다.

 

 

 

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