생활의달인 비빔국수의 달인 태원국수 태원잔치국수
3000원 무한리필 잔치국수
자영업 대박집 시즌2 비빔국수의 달인
오늘 방송되는 생활의 달인에서는 자영업 대박집으로 비빔국수의 달인
김순전씨가 출연을 한다.
김순전씨는 인천 중구에 있는 태원잔치국수를 운영을 하고 있다.
김순전씨가 운영하는 태원국수는 옛날 전통방식으로 국수를 뽑아서 맛있는
잔치국수를 착한가격으로 무한리필로 제공하는 식당이다.
옛날에는 남편과 함께 국수를 만들어 국수집을 하였는데 20여 전 남편과 사별을
하고 지금은 아들과 함께 국수공장을 운영하고 있다.
아들도 2년전에 국수 기계에 팔이 끼면서 부상을 입어 국수공장을 닫게 되는
위기도 있었지만 아들은 예전 아버지가 살아 계실때의 명성을 다시 인정 받고
싶다는 마음으로 국수를 만들고 있다고 한다.
특히 김순전씨의 며느리가 3년전 태원국수를 그대로 사용해서 만드는
태원잔치국수라는 국수집을 운영하면서 손님들로 부터 점점 국수의 맛을
인정 받고 있다.
며느리 손씨는 오전부터 그날 팔 국수의 육수와 고명을 준비한다.
특히 며느리와 아들이 함께 운영하는 태원잔치국수는 3,000원에 무한리필을
하고 있어 최근에는 많은 사람들에게 사랑을 받는 맛집이라고 한다.
잔치국수에 사용하는 육수는 100% 국산재료만을 사용하고 있다.
또한 잔치국수와 함께 판매되고 있는 비빔국수도 많은 사람들에게 사랑을
받고 있는 메뉴이다.
■ 태원국수
인천광역시 중구 용동 1-1번지
☎ 032-772-7497
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