▶ 나들목
(전통 김치찜)
부산 경상대에 맛집으로 알려진 나들목!! 이곳은 우리 전통 김치를 이용해서 김치찜을
만들고 있는 김치요리 전문점이다. 김치 요리라고 해서 아주 거창한 것은 아니지만
나들목에서는 김치찌개,김치찜,김치전골을 이렇게 판매를 하고 있다.
식당을 들어가는 외관부터 실내 인테리어까지 상당히 고전적인 분위기를 하고 있어
김치와 조화로운 분위기를 보여주고 있다.
나들목에서 해남 땅끝마을에서 바닷바람을 견대내고 자란 월동 배추로 김장을 해서
김장을 땅속에 묻어 3년간 숙성일 시킨 묵은지를 이용해서 김치요리를 하고 있다.
조미료를 사용하지 않아 천연재료 만을 사용하고 있으면 자연 그대로의 맛을
제대로 느낄 수 있다. 다만 약간 신맛이 강하게 날 수 있으니 이점은 이해를 해주시길~~
이곳에 김치는 김치라 생각하지 말고 보약이라고 생각하고 먹어야 한다.
▶ 나들목 메뉴
김치찌개-6,000원
김치전골-15,000/25,000원
김치찜-20,000/30,000원
부산광역시 남구 대연1동 875-13
문의 051) 611-1999
▶ 제주식당
(고등어 묵은김치찜)
한남동에서 제주도 음식을 맛있게 먹을 수 있는 곳이 있다. 이름도 제주식당인 이곳은
제주도에서 먹는 모든 생선들을 먹을 수 있는 곳이다. 많은 음식들 중에서도 오늘은
묵은지를 고등어와 함께 만들어 낸 고등어 묵은지김치찜이다.
싱싱한 고등어를 이용해서 묵은지와 함께 만들어 낸 김치찜은 고등어의 비랜내
하나 없이 맛있게 먹을 수 있는 곳이다.
서울시 용산구 한남동 653-3번지
문의 02) 790-9969
▶ 오십그램
(퓨전 김치찜)
서울시 마포구 서교동 358-40번지
문의 02) 3144-6750
