VJ특공대 모시잎전복추어탕 광주 초가집 모시전복추어탕
▣ 초가집
-모시잎 전복 추어탕
경기도 광주에 추어탕으로 유명한 곳이 있다.
용매댁 추어탕이라고 부르기도 하고 그냥 초가집이라고도 하는 곳인데
상호는 정확하게 잘 모르겠네~~~
그냥 들어가는 입구에 큰 나무판장에 그냥 용매댁 츠어탕이라고 쓰여 있다.
다른사람들은 모시전복추어탕, 엄미리추어탕, 초가집 추어탕일고
부르고 있다.
이곳은 정말 옛집 그대로를 유지하고 있다. 지붕도 초가집으로 되어 있고
마당에는 운물이 있는 곳이다.
운물에는 이곳 메뉴인 미꾸라지를 키우고 있는 곳이기도 하다.
허름한 외관가는 다르게 이곳은 우리가 알만한 유명한 사람들이
많이 다녀간 곳이기도 하다.
전혀 외관하고는 다른 포스가 느껴지는 곳이다.
초가집의 메뉴는 딱 두가지 모시추어탕과 모시전복추어탕 이렇게 있다.
그냥 둘 중에 한가지만 고르면 된다.
추어탕을 만들때 미꾸라지 분말이나 고등어를 절대 섞어서 하지 않는다는
글이 있고 미꾸라지가 미끌미끌한 것은 콘드라이징이라는 성분 때문이라고
하는데 이게 남자에게 좋다고 한다.
모시전복추어탕을 주문하게 되면 모시수제비가 나오는데 이맛 또한
별리로 아주 맛있게 먹을 수 있다.
※ 초가집 메뉴
모시추어탕-9,000원
모시전복추어탕-12,000원
경기도 광주시 중부면 엄미리 632
031-762-9954
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