수요미식회 햄버거 블루치즈버거 스스무요나구니
여의도 수제 햄버거
어제 방송한 수요미식회에서는 우리들이 간신이나 주식으로 많이 먹고 있느
햄버거 맛집에 대해서 방송을 했다.
일반 사람들이 많이 먹는 프렌차이즈 햄버거가 아닌 수제햄버거 맛집을 소개했다.
■ ok버거
ok버거는 여의도 증권사에 위치하고 있는 곳으로 이곳 햄버거는 심플하게 만들어 낸
오케이 버거와 여러가지가 함께 들어가 만들어진 블루치즈 버거가 유명한 곳이다.
오케이 버거에서 햄버거를 만들고 있는 셰프는 스스무 요나구니라는 셰프가
햄버거를 만들고 있는 곳이다.
방송에서 이현우가 스스무 요나구니를 보고 햄버거를 만드는 모습이 아티스트적인
느낌을 받았다고 할 정도로 음식을 만들 때 정성을 많이 쏟아 부어가며 만들고
있는 모습이 인상적이다.
특히 블루치즈버거에 대한 맛으 평가 할 때에는 물랑루즈가 떠올랐을 정도로
맛에 대한 깊이가 대단하다고 시식평을 하기도 한 곳이다.
우리가 패스트푸드점에서 먹었던 햄버거 하고는 비쥬얼 자체가 비교가 않된다.
우선 두께부터 차이가 나기 시작을 해서 않에 들어가 있는 식재료들까지~~
조금 비싸다고 생각을 할 수 있는 햄버거 가격이지만 패스트푸드 햄버거와 비교를
하는 자체가 이상할 정도로 신선한 재료들로 만들어낸 햄버거야 말로 최고라고
할 수 있다.
뿐만아니라 두툼하게 구워진 고기 패티에서 나는 숯불향이 그대로 햄버거 속에
녹아 있어 햄버거를 먹는 것니라 숯불향이 가득베어 있는 고기를 먹는 느낌이라고
할까!! 빵도 부드럽고 생토마토 등 햄버거 안에 들어가 있는 재료들을 보면 왜
이곳이 서울에 최고의 햄버거 집인지를 알 수 있는 곳이다.
스스무 셰프가 만들어 내고 있는 햄버거 아무리 극찬을 해도 아깝지 않은
맛을 가지고 있는 곳이다.
- 전화번호:02-761-6420
