오늘 첫 방송을 한 "인스턴트의 재발견! 간편밥상"에서는 냉동만두를 주제로
요리하는 방법에 대해서 방송을 했다.
방송에서 홍신애는 일본 교자 굽는 법을 알려주면서 만두를 구우면서 계속 찍어
먹을 수 이쑈는 마약 양념장을 선보였다.
마약 양념장은 식초와 간장 1:1 비율로 하고 생마늘을 넣으면 된다.
마늘이 양념장에 들어가면 맛을 더욱 좋아진다. 그냥 으깨서 넣으면 된다.
그리고 고춧가루 조금만 넣어주면 마약 양념이 완성된다.
이렇게 해서 하루 숙성과정을 거치면 마늘에서 진액이 나와 단맛을 더 낸다.
냉동만두를 해동하는 방법은 종이 수건을 물에 적혀서 그냥 뚜껑처럼 덮어주면 된다.
전자레인지에 들어가도 촉촉하게 된다.
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