▶ 양지말
- 연 매출 60억 고추장화로구이
홍천에 숯불구이로 너무나 유명한 곳이 있다. 많은 사람들이 다녀가고 여러방송에도 나온
곳이라 너무나 잘 알려진 양지말!! 이곳은 고추장 삼겹살 화로구이로 유명한 곳이다.
메뉴도 화로구이 하나가 메인 메뉴라 이곳을 가면 고추장삼겹살만 있으니 잘 알고 방문을
해야 한다. 특히 아이들과 함께 가는 부모들은 아이들이 먹을 수 있는 음식을 챙겨서 가는것이
좋을 듯 하다. 뭐~~ 좀 커서 매운것을 먹을 수 있는 아이들이라면 상관이 없지만
매운것을 못 먹는 아이들은 먹을 것이 소면정도가 있으니 알고 방문을 하심이 좋다.
이곳에 고추장화로구이는 육질이 연한 삼겹살을 이용해서 고추장과 된장 그리고 벌꿀 등
이곳만의 레시피를 이용해서 돼지고기에서 나는 냄새를 잡아 더욱 맛있게 먹을 수 있는 곳이다.
고추장삼겹살을 먹을 때 양념된 더덕구이도 함께 구워서 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.
더덕구이는 약간 쌉쓰름한 맛이 나서 입맛을 더욱 좋게하고 있다. 양지말을 중심으로 이곳에는
화로구이 전문점들이 있어 이곳을 방문하기 위해서 찾아가면 멀리서도 연기가 자욱하게 있는
마을을 발견할 수 있다. 이곳은 낮에 방문을 하든 저녁에 방문을 하든 많은 사람들이 찾아와
언제나 연기가 자욱한 모습을 볼 수 있다. 근처에만 가도 숯불구이 냄새가 진동을 하고 있을
정도다. 양지말은 예전에는 허름한 식당에서 장사를 했는데 언제 이렇게 커다랗게 다시 건물을
올렸는지 예전보다는 상당히 깔끔하고 깨끗한 곳에서 먹을 수 있어 더욱 좋다. 그때는 사람들
앉는 자리 간격이 너무나 좁고 시끄러워서 어떻게 입안으로 들어가는지 모르고 먹었던 기억이
있는데 지금은 그나마 조금은 좋아 진듯 하다. 강원도를 방문하는 사람들은 양지말 화로구이를
한번 먹어봐도 좋을 듯 하다. 주차는 이곳에 주차요원이 있기 때문에 걱정을 하지 않아도 된다.
강원도 홍천군 양지말길 17-4
(홍천군 홍천읍 하오안리 631-3번지)
문의) (033) 435-7533
홈페http://www.yangjimal.co.kr/
