동네 한 바퀴 가평 참나무 화덕빵 빵할아버지 고형재 빵집 빵만들기 체험 베이커리 카페

 

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-동네 한 바퀴 가평 화덕빵 빵할아버지 고형재 빵집-

 

<동네 한 바퀴>에서는 여름철 시원하게 보낼 수 있는 수상레저 도시 경기도 가평의 즐길거리와 먹거리를 함께 찾아가 봅니다. 지금 가평은 무더위를 피하기 위해서 많은 사람들이 찾고 있습니다. 오늘 방송에서는 여름 향기를 물씬 느낄 수 있는 사람들을 만나 봅니다.

 

가평-화덕빵집

<가평 화덕빵 할아버지 빵집은 아래서 확인할 수 있어요>

 

동네한바퀴 가평 화덕빵

 

가평에는 화덕빵으로 유명한 고형재 씨가 있습니다. 형재 씨는 시골빵을 만들고 싶어 오븐 대신 참나무 장작과 화덕을 이용해서 빵을 만들고 있습니다.

 

“가평 화덕빵은 바로 밑에서 확인 하세요”

 

 

 

▶달과6펜스 베리커리 카페

경기도 가평군 청평면 상지로 107

070-4124-2577

영업시간 : 12시~20시

 

 

30년 전 아버지를 병간호 하기 위해서 가평에 살게된 그는 처자식과 떨어져 아버지 병간호를 했습니다. 그 정성으로 내일을 장담할 수 없었던 아버지는 20년 동안 건강하게 살다 작고 하셨습니다.

 

가평-화덕빵집

아버지가 돌아가시고 나서 헛헛한 마음을 채우기 위해서 시작한 것이 바로 빵

만드는 것이었습니다. 화덕빵을 시작하면서 가족도 함께 모였고 지금은 평안한 가평 생활을 하고 있습니다.

 

가평-화덕빵집

구수한 화덕빵을 맛보기 위해서 찾는 사람들도 반갑지만 손녀에게 빵 할아버지라는 별명을 얻은 것이 더 행복하다는 고형재 씨의 유일하게 아쉬운 것은 아버지가 살아계셨을 때 빵을 맛보여 드지리 못한 것입니다.

 

가평-화덕빵집

자신에게 아버지가 제2의 인생을 열어준 것 같아 매일매일 감사한 마음으로 화덕빵을 만들고 있는 가평 “빵 할아버지”의 빵을 함께 맛봅니다.

 

▶동네 한 바퀴 가평 45년 노포 막국수 노부부 막국수집 쑥칼국수

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▶식객 허영만의 백반기행 당진 22가지 해산물 밥상 장고항 도다리쑥국 제철 해산물 한 상

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