맛있는 녀석들 해남 닭코스요리 해남 고구마빵 닭육회 닭구이 닭고추장주물럭 백숙 닭죽 5가지 요리 남도식 진솔통닭

<맛있는 녀석들 해남 닭코스요리>

 

“맛있는 녀석들” 299회에서는 우리나라 땅끝 마을은 전남 해남군을 찾아가 이곳에서 맛있게 먹을 수 있는 음식 먹방을 선보입니다. 오늘 맛녀석들이 먹방을 펼칠 음식은 해남에 와야 제대로 먹어 볼 수 있는 음식들입니다. 첫 번째로 삼치코스요리 먹방을 펼칩니다.

삼치 요리는 담백하게 먹을 수 있고 삼치코스요리로 소개되는 곳은 <바다동산>이라는 곳으로 이곳은 삼치코스요리와 함께 몸에 좋은 톳밥을 먹을 수 있는 곳으로 유명합니다.

 

이번 포스팅은 해남하면 빼 놓을 수 없는 먹거리를 소개합니다. 그것은 바로 “닭코스요리”입니다. 해남에는 닭코스요리 촌이 있을 정도로 상당히 많은 사람들이 찾고 있는 곳입니다. 닭코스요리는 달걀로 시작해서 죽으로 마무리를 하면서 닭에 모든 부위를 그리고 모든 요리를 맛볼 수 있습니다.

■ 진솔통닭- 닭코스요리

전남 해남군 해남읍 고산로 262

061-538-4643

 

■ 피낭시에- 해남고구마빵

전남 해남군 해남읍 읍내길 8

0507-1393-6262

 

 

 

코스요리에 사용하는 닭은 보통 3~4kg나 되는 커다란 장닭을 사용하고 있습니다. 이곳에서 닭요리를 맛있게 먹을 수 있는 이유는 주문과 동시에 닭을 잡아서 사용을 하기 때문입니다. 그만큼 신선한 닭을 먹을 수 있습니다.

닭발과 닭날개를 구워서 나오는데 닭발은 보기에 조금 그래도 상당히 담백하게 먹을 수 있습니다. 쫄깃한 식감이 지금까지 닭발을 먹으면서 맛보지 못했던 식감을 느낄 수 있습니다. 닭구이를 먹고 나서는 닭가슴살고 생 모래집을 얇게 포를 떠서 닭육회로 나옵니다.

닭은 육회로 먹는 다는 것이 조금 거부감이 생길 수 있지만 한 번 먹어보면 상당히 담백하고 고소하게 먹을 수 있습니다. 만약 닭육회를 좋아 하는 분들이라면 미리 예약을 할 때 조금 더 주문을 하면 먹을 수 있습니다.

그리고 닭가슴살고 닭다리를 이용해서 고추장 양념을 한 닭주물럭을 먹을 수 있습니다. 마지막으로 닭백숙이 나옵니다. 물론 닭죽도 함께 나오는데 닭죽에는 몸에 좋은 다양한 재료를 넣어서 고소하고 맛있게 먹을 수 있습니다.

▶ 맛있는 녀석들 해남 삼치 코스요리 전복물회 맛녀석 뚱4 299회 맛집 촬영정보

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