[리얼 맛집 24시간의 비밀- 돼지갈비찜]
대구 정통 양푼이 양념 돼지갈비찜을 맛있게 먹을 수 있는 돈명가.
대구는 막창과 함께 돼지갈비찜이 상당히 맛있는 곳이다. 그래서 많은 사람들이
막창과 돼지갈비찜 사이에서 무엇을 먹을지 고민을 많이 하곤 한다.
이곳은 대구 사람들에게 상당한 맛집으로 소문이 나있는 곳이다. 양푼이
푸짐하게 담겨져 나오는 돼지갈비찜을 보기만 해도 입에서 침이 고일 정도다.
처음에는 그냥 보기만 해도 매운 느낌 때문에 침이 나오지만 이곳에서 갈비찜을
한 번이라도 먹어본 사람들은 그 맛을 기억하고 있기 때문에 본능적으로 저절로
침이 고이는 것을 느낄 수 있다.
부드러운 돼지갈비에 듬북 들어가는 빨간 양념이 이곳에 갈비찜 맛이 어떨지
보여주고 있다. 대구에 사는 사람들도 가끔 매운 것이 생각이 날 때 생각 난 다고
한다.진한 양념에 양파가 많이 들어가는 것이 돈명가 돼지갈비찜에 특징이다.
어떤 사람은 양파가 너무 많이 들어가서 싫어 하는 사람들이 있지만 그래도
양파가 많이 들어가야 제대로 된 돼지갈비찜 맛을 볼 수 있기 때문에 더 들어가도
개인적으로는 좋을 듯 하다.
많은 곳들에세 돼지갈비찜을 먹어 보았지만 많은 식당에서 돼지 냄새가 나는
곳들이 있었지만 이곳에서는 돼지 냄새 없이 매운맛이 조화롭게 되어 있어 있어
최상의 돼지갈비찜을 먹을 수 있는 곳이 아닌가 한다.
■ 돈명가
대구시 남구 봉덕2동 1053-3(053-472-5580)
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