1. 고수뎐 - 면생면사! 30년 내공 홍두깨 칼국수 편
▶ 연호정
김포에 있는 연호정이라는 곳은 30년 전통을 가지고 있는 칼국수 전문점이다.
샤부샤부로 해서 먹는 칼국수를 먹기 위해서 많은 손님들이 많이 찾아 오고 있는 곳이다.
연호정에 들어가자마자 볼 수 있는 것은 바로 입구에서부터 킬국수를 만들고 있는
모습을 볼 수 있다. 손님들이 보는 앞에서 칼국수를 직접 손으로 밀고 있어
칼국수를 만드는 장면도 볼 수 있는 재미가 있다. 주문이 들어오면 그때그때 면을
만들 손님들에게 제공을 하고 있다. 이곳에 메뉴는 별로 없다. 만두와 해물칼국수,
샤브버섯칼국수 이렇게 세가지 메뉴가 준비되어 있다. 물론 반찬은 김치 하나!!
칼국수라 메뉴는 맛있는 김치가 준비되어 있기 때문에 문제될 것을 없을 것으로 생각이 된다.
샤브칼국수를 주문하면 고기와 면을 따로 준비해 준다. 얼큰하게 준비된 육수에 샤브 고기를
넣어서 익혀주고 나중에 칼국수를 넣어주면 된다.
칼국수와 고기를 다 먹고 난 뒤에는 밥을 볶아서 먹을면 된다.주차장이 가게 앞에 커다랗게
마련이 되어 있어 주차를 하기에 좋다.하지만 이렇게 큰 주차장이 점심시간에는
꽉 들어차기 때문에 점심시간을 약간 피해서 방문하는 것일 좋을 듯 하다.
시원하고 칼칼한 국물맛과 씹는 식감이 좋은 칼국수가 함께 나오는 연호정 칼국수
요즘처럼 조금씩 찬 바람이 불 때 아주 좋은 음식이다.
-30년 전통 홍두깨 칼국수
경기 김포시 월곶면 군하로 242번지
tel.031-987-7132
2. 골목은 살아있다 -바다의 품격, 목포 민어 골목 편
▶ 목포 민어 골목
전라남도 목포시 번화로 47번지 일대
1) 포도원 횟집
tel.061-245-3755
2) 영란횟집
tel.061-243-7311
