▶ 예작도
-황제 해물 뚝배기
청주에 해물뚝배기 집으로 아주 유명한 곳이 있다. 청주 산남동에 있는 예작도라는 곳이다.
이곳에서는 싱싱한 조개와 살아 있는 전복을 이용해서 뚝배기 한가득 넘치도록 해서 손님상에
나온다. 해물뚝배기가 나오는 것을 보는 사람들은 모두 놀라서 기뿐에 미소가 입가에 번진다.
국물이 엄청나게 시원하기 때문에 점심에도 많은 사람들이 해장을 하기 위해서 찾아곤한다.
그래서 점심 시간에는 약간에 웨이팅이 있을 수 있다는 것을 미리 알고 방문하심이 좋을 듯 하다.
이곳에서는 뚝배기나 전골에 들어가는 육수는 천연재료를 이용해서 육수를 만들어 사용을 하고
있다. 그리고 싱싱한 해산물로 맛을 내기 때문에 인공적인 맛은 전혀 없고 자연그대로 재료 그대로에
맛을 볼 수 있어 더욱 맛있게 느껴진다. 인공조미료를 사용하지 않고 해물뚝배기나 해물전골에 들어가는
모든 재료들을 살아 있는 그대로 음식을 만드기 때문에 더욱 신선한 맛을 볼 수 있는 것이다.
이곳에 들어가면 이런 글이 있다 "인공 조미료 무첨가로 2% 부족한 맛"이라고 한다
이곳에 가면 싱싱한 해산물들이 그대로 살아 있는 수족관을 볼 수 있는 것이다. 음식을 주문하게 되면
반찬은 그리 많은 가지수가 나오거나 특별하게 맛있는 것은 없다. 하지만 해물뚝배기에 맛 만으로도
아주 훌륭한 한끼 식사와 소주 한잔 하기에는 정말 좋은 음식이 된다.
해물뚝배기도 맛있고 술한잔 하기에 아주 좋은 안주가 될 해물전골이다.
여러가지 해산물에서 우러나와 국물맛이 정말 환상적이다. 요즘처럼 밤낮으로 찬바람이 불기 시작을 할때
아주 좋은 음식이 아닌가 생각을 해본다.
▶ 예작도 메뉴
해물뚝배기-9,000원
전복해물뚝배기-12,000원
해물전골-19,000/35,000/45,000원
전복죽-8,000원
새우구이-12,000/23,000원
전복구이-23,000/45,000원
전복회-52,000원
충북 청주시 흥덕구 산남동 571번지
tel.043-288-3058
■ 평택 매운 음식 골목
경기도 평택시 통복로 67번지 일대
(통복시장 안에 위치하고 있습니다.)
1) 개전원조닭발
tel.031-656-5167
2) 대영닭발
tel.031-655-2082
3) 새마을 빈대떡 닭발
tel.031-656-8030
4) 원조닭발
tel.031-652-8047
