생생정보 “장사의 신”에서는 양평에 있는 두부 맛집을 소개한다. 이곳은 <연꽃언덕>
이라는 곳으로 펜션을 함께 운영하고 있는 식당으로 숙소와 식사를 함께 해결 할 수
있어 가벼운 마음으로 여행을 하기 좋은 곳이다. 오늘 방송에서 소개하는 메뉴는
연꽃언덕에 메인 메뉴라고 할 수 있는 <두부삼겹구이세트>다.
직접 만든 두부와 대패삼겹살을 함께 먹을 수 있어 밭에 고기와 정말 고기를 한번에
먹을 수 있다. 이곳은 언덕 위에 자라를 잡고 있어서 나이가 드신분들이나 휠체어 등을
이용해야 하는 분들은 이용이 힘들 수 있기 때문에 이점은 미리 알고 방문을 해야 한다.
1층과 2층으로 되어 있는 곳으로 1층에는 여러명이 함께 앉을 수 있는 자리가 마련되어
있지만 2층에는 2인석으로 되어 있다.
만약 커플이나 두명이 방문을 하게 된다면 1층보다는 2층으로 가는 것이 더 좋다.
2층에서는 북한강 경치를 더욱 아름답게 볼 수 있다. 아마도 연인들의 데이트 장소로
아주 좋은 곳이 아닐까 한다.
오늘 소개되는 두부삼겹구이세트는 아무래도 이곳에 두부 정식을 소개하는 듯 합니다.
넓은 무쇠 불판 가운데에 들기름을 넣고 그 곳에 두부를 올려 주고 그 주변으로 대패
삼겹살을 올려주고 약한 불에서 익혀주면서 두부가 익게 되면 중앙에 삼겹살을 옮겨서
들기름과 함께 익혀주며 먹고 난 뒤 함께 반찬으로 제공되는 콩나물이나 김치 등을
넣어서 볶음밥으로 마무리를 하게 되면 맛있는 식사를 할 수 있습니다.
두부정식에는 이곳에서 직접 만든 두부와 대패삼겹살, 얼큰순두부, 콩탕, 볶음밥으로
구성이 되어 있고 사이드 메뉴로 연꽃두부등심 등을 추가로 먹어도 훌륭합니다.
맛있는 음식과 함께 멋진 경관을 볼 수 있는 <연꽃언덕>은 주말에 힐링하기에 정말
좋은 곳입니다.
<장사의 신>
-연 매출 12억 두부삼겹구이세트
■ 연꽃언덕
경기도 양평군 양서면 용늪언덕질 57
031-774-4577 /가격: 두부삼겹구이세트(2인)-41,500원