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닭장 막국수
■ 보배네집 (열무김치국수)
여주에 있는 보배네집은 이미 여러번 방송에 나온곳으로 많은 사람들이
찾고있는 맛집이다. 겨울에는 맛있게 만들어낸 담백한 김치가 인기가
많다.
김치만두를 만들어 손님들에게 제공을 하고 있는데 이곳에 김치만두는
옛날맛을 그대로 내고 있어 상당히 담백한 맛을 자랑한다.
예전에는 김치만두만 판매를 하고 있는 것으로 알고 있었는데 최근에는
고기만두도 만들어 판매를 하고 있는 듯 하다.
이곳에 만두는 속이 꽉차있어 더욱 좋다 만두피는 약간 두꺼운 편이라고
할 수 있는데 내가 보기에는 아주 적당하다.
장사가 너무 잘되서 이제는 2호점까지 내서 운영을 하고 있는 것으로 보인다.
더운 여름이 되면 이곳에서는 만두를 찾는 사람들보다 무더위를 한번에 날려
줄 수 있는 열무김치국수가 아주 인기가 많다.
저렴한 가격에 비해 양도 많고 맛은 기가막히고. 이런 맛집을 한번씩은 받드시
방문을 해주는 것이 미식가들의 예의라고 할 수 있다.
또한 열무김치국수와 함께 여름이면 많은 사람들이 찾는 것이 콩국수다.
열무김치국수는 이곳에서 직접담은 김치를 이용해서 만들어
손님들에게 제공을 하고 있다.
열무김치국수에 국물이 정말 끝내준다. 약간 살얼음이 있어
시원한 맛을 보고 싶으 사람들에게 너무나 좋은 음식이다.
경기도 여주시 오금동 405-2
(경기도 여주시 여양로 576-16)
☎031-884-4243
■ 춘천 초계탕 (초계메밀국수)
광주 곤지암에 있는 춘천초계탕. 이곳은 몸에 좋고 맛도 좋은 음식을 하는
곳으로 알려지고 있는 곳이다.
건물도 아주 특색있게 만들어서 그냥 지나가다 보더라도 뭐 하는 집인가
할 정도로 궁금증을 유발하는 곳이다.
몸에 좋은 여러가지 음식들을 만들어 손님들에게 제공을 하고 있는데 오늘은
여름철에 먹으면 더욱 힘이 날 수 있는 초계메밀국수를 소개한다.
초계메밀국수는 낮은 칼로리에 메밀국수와 닭이 들어가 있어 환상적인 맛을
자랑한다.
특히 이곳은 잘 만들어진 조선간장을 이용해서 토종닭을 염장해 사용하던
장인닭장을 이용해서 닭장전골, 닭장떠국 등을 만들고 있다
5년이상 숙성된 조선간장을 120일간 염장을 해서 만든 닭장을 사용하고 있어
더욱 건강한 맛을 볼 수 있는 곳이다.
▶ 춘천초계탕 메뉴
초계탕-30,000/45,000원
화덕오리-55,000원
호박오리전골-55,000원
닭장전골-35,000/50,000원
초계막국수/닭장칼국수-7,000원
화덕수육-20,000원
경기도 광주시 곤지암읍 곤지암리 224
(경기도 광주시 곤지암읍 경충대로 477)
☎031-763-5602
