■ 세뚜리 동죽 칼국수
-오징어보쌈
청주에 나름 맛집으로 알려지고 있는 세뚜리 동죽칼국수라는 곳에서는 오징어보쌈을
판매하고 있는 곳이다. 이곳은 약간 골목에 자리를 잡고 있지만 많은 사람들이 찾아 오고
있는 곳이다. 이곳을 찾기 위해서는 사창시장골목으로 들어와야 볼 수 있다. 좀 설명을
하기에 복잡해서~~ㅋㅋ
세뚜리 동죽칼국수의 메인 음식인 오징어보쌈은 맛있게 양념이 된 야채와 통오징어가
한마리 그대로 나온다. 함께 나오는 것이 오리훈제구이와 보쌈이 나오기 때문에
한가지 메뉴에 두가지 음식을 먹을 수 있다. 우선 오징어 보쌈을 맛있게 먹는 방법을 보게되면
상추에 오징어무침을 오린다. 그리고 오리훈제나 보쌈 고기를 올린다(자기가 좋아 하는 거
올려주면 됨). 한쌈 크게 싸서 먹어야 제대로 먹는 방법이다. 상추쌈에는 함께 나오는
부추나 콩나물, 파절이 등을 함께 올려서 먹어도 좋다.
오징어보쌈을 주문하면 동죽탕을 먹을 수 있는데 동죽탕은 칼칼하면서도 아주 개운해서
소주 한잔 하기에도 좋은 안주가 될 것이다. 그리고 따끈하게 붙여서 나오는 전도
바삭바삭하니 아주 맛있게 먹을 수 있다.
이것저것 주문을 해서 음식이 남게 되면 포장을 해주고 있으니 남긴 음식은 버리지 말고
포장을 해 와서 집에서도 맛있게 먹으면 된다.
이곳은 특이하게 오징어 보쌈이 나오기전에 먼저 불을 켜 놓고 보쌈을 불에 올려주기
때문에 마지막까지 따뜻하고 야들야들한 고기를 먹을 수 있어 더욱 맛있는 보쌈을
먹는다.
▶세뚜리 동죽칼국수 메뉴
동죽칼국수-6,000원
오징어보쌈-29,000/39,000원
동죽탕-9,000원
고기만두-5,000원
메밀콩국수-6,000원
☎ 043-260-2061
충청북도 청주시 서원구 사창동 304-9번지
