오늘 수요미식회에서는 백반집에 모든 것을 알아보는 시간을 마련했다.
우리나라 사람이라면 누구나 한번쯤은 먹어봤을 백반!!
백반은 갓지은 쌀밥에 여러가지 반찬들이 함께 한상 차려져 나오는 음식으로
백반에 종류도 상당히 많다.
어떤곳은 그날그날 나오는 백반이 다르다. 매일 가는 식당이라도 그날그날에
따라 그날 어떤 재료를 사왔는지 제철 음식이 무엇인지에 따라서 주인장 마음으로
바뀌는 것이 백반에 묘미가 아닐까 한다.
그리고 젤 중요한 것은 저렴한 가격에 양과 맛을 함께 만족 할 수 있다는 것이다.
오늘 수요미식회에서는 3군데의 백반집을 소개 한다.
그중에서도 서울에 있는 청담동이라는 백반집을 소개해 본다.
■ 청담골
청담골을 강남에세 굉장히 유명한 백반집이다. 특히 아이돌 급식소라고 불릴 정도로
알려지고 있는 곳이다. 특히 SM 소속사 연예인들이 급식소라고 알려지고 있어
더 많은 사람들이 찾아오고 있는 곳이다. 물론 상당한 맛을 자랑하기 때문이기도 하다.
다른 백반집 처럼 혼자 방문을 하더라도 전혀 부담이 없이 먹을 수 있는 곳이다.
청담골에서 많은 사람들이 찾고 있는 메뉴는 누룽지백반과 제육볶음으로 대부분
메뉴 가격이 7,000원~10,000원대로 구성이 되어 있다.
청담골에는 추가 메뉴를 빼고 나오는 반찬의 종류가 12가지 정도 된다. 백반에
핵심은 바로 반찬이다. 여러가지 반찬들이 나오지만 그중에서 2~3가지만 맛있으면
대부분에 손님들이 만족을 하게 된다. 이곳에서 나오는 반찬들은 대부분 우리가 흔하게
먹을 수 있는 반찬들이 전부이기 때문에 좀더 맛있는 백반을 먹고 싶은 사람들은 추가로
반찬을 주문해서 먹어야 할 것 같다.
반찬들은 그냥 무난하게 먹을 수 있을 정도에 맛을 보여주고 있다.
백반집에 묘미는 바로 갓지은 밥을 내준다는 것이다. 그냥 먹어도 맛있을 정도로 맛있는
공기밥을 손님들에게 제공을 하고 있다. 하지만 어떤 사람들은 공기밥이 맛이 없다는
사람들도 있으니 밥을 그때그때 하는 것이 아니라 먼저 만들어 놓고 손님들에게 주고 있는
모양이다.
식사종류는 일반 가정식 백반과 누룽지정식을 제외하고는 갈치/조기/고등어/삼치/제육/올갱이
이런 종류가 있는데 반찬은 모두 같이 나오고 메뉴만 조금씩 바뀐다.
▶청담골 메뉴
가정식 백반-7,000원
누룽지정식-8,000원
갈치구이백반-11,000원
조기구이/고등어구이/삼치구이/제육볶음/올갱이국 백반-10,000원
닭볶음탕/갈치조림/고등어조림-28,000/40,000원
갈비찜-35,000/45,000원
제주오겹살-15,000원
계란말이-7,000원
해물파전/녹두빈대떡/도토리묵-12,000원
도토리묵/골뱅이무침/오징어볶음-15,000원
제육볶음-18,000원
서울 강남구 청담동 19-17
02-543-1252
