■ 입맛찾아 삼만리
-곡성편-
▶ 한일순대(순대,순대국밥)
전남 곡성군 곡성읍 856 곡성기차마을 전통시장내
061-363-8859
곡성에는 장터 선지국밥으로 많은 사람들이 찾는 곳이 있다. 곡성기차마을 전통시장은
매주 토요일마다 장이 열린다. 그리고 장안은 3일과 8일이라 이날도 장이 열리고 있다.
이렇게 장이 열리면 이곳 한일식당을 찾는 손님들은 더욱 많아진다.
시장을 한바퀴돌고 배고픈 배를 잡고 찾는 곳이 바로 이곳이다. 시장의 분위기에
맞게 선지국밥을 사람들에게 판매를 하고 있는 것이다. 선지는 다양한 영양소가 많이
추운겨울이 지나고 따뜻한 봄이 찾아오면서 입맛을 잃은 사람들이 먹으면 상당히 좋은 음식이다.
곡성 기차마을 전통시장의 대표적인 먹거리가 바로 선지순대국밥이다.
보통 순대는 당면과 야채 등으로 속을 채우고 있지만 이곳은 오직 돼지 창자의 속에
선지만 넣어서 만들고 있다.
선지를 싫어 하는 사람들은 서닞로 순대를 만들었다는 것에 대해서 거부감을 가질 수
있다. 하지만 이곳에서는 3대째 내려오는 전통 비법을 이용해서 선지 냄사가 나지 않도록
만들고 있어 선지를 싫어 하는 사람들도 맛있게 먹을 수 있다는 장점이 있다.
곡성을 찾는 관광객들이 많이 찾아 선시순대국밥을 먹는대 처음 먹어보는 사람들도
상당히 맛있게 먹을 수 있는 곳이라고 칭찬을 하고 있는 곳이다.
곡성의 대표 먹거리를 만든다는 자부심 하나로 순대를 만들고 있는 주인은 곡성에세
재배된 신선한 재료를 이용해서 순대를 만들고 있다.
■ 맛있는 라이벌
-봄 보양식-
▶ 경희식당
봄나물정식
충뷱 보은균 속리산면 사내리 282
043-543-3736
▶ 예하랑
닭한마리짬뽕
경기도 여주시 점봉동 444-1
031-883-0116
▶ 은모래
아구찜해물탕,문어해물탕
경기도 안양시 동안구 평촌동 921-8
050-7573-8580
▶ 통영집
도다리쑥국
서울시 강남구 역삼동 696-31 1층
02-562-9277