▶옹기종기동태탕
-동태탕
경기 구리시 수택동 527-25 1층/031-566-3655
시원하고 칼칼한 맛에 동태찌개를 아주 맛있게 먹을 수 있는 옹기종기동태탕.
이곳은 딱 두가지 메뉴로 손님들에게 많은 사랑을 받고 있는 곳이다. 바로 동태탕과
동태머리탕이다. 어두육미로 생선을 먹을 줄 아는 어른들은 동태머리탕을 주문을 하는 경우가
종종있지만 대부분에 손님들이 동태탕을 주문해서 먹는 경우가 많다.
이곳에 동태탕은 아주 커다란 양은냄비에 나오기 때문에 더욱 맛있게 보인다.
옹기종기동태탕이 맛있는 이유는 바로 신선한 재료에 있다고 할 수 있다. 물론 사장님에 손맛도
손맛이지만 매일 아침일찍 그날 사용할 동태와 채소를 인근 농수산물 시장에서 직접 구입을
하고 있기 때문에 신선한 재료로 동태탕을 만들고 있는 것이다. 동태의 담백함과 국물의 시원함을
맛보기 위해서는 이곳을 한번 방문하는 것이 어떨까 한다.
▶구뜰집
-파불고기
서울 서초구 방배동 863-3/서울 서초구 방배동 863-3
파불고기 맛집으로 유명한 구뜰집. 이미 이곳은 많은 사람들에게 알려져 있는 곳이다.
방송에도 여러번 나왔을 정도로 이미 맛은 검증이 되었다고 봐도 좋다.
이곳에 방문하게 되면 언제나 많은 사람들이 찾아 기다려야 하는 경우가 대부분이다.
운이 좋거나 아니면 일찍 방문을 해야 도착을 하자마자 먹을 수 있을 정도다.
파불고기를 주문하게 되면 연탄불에 초벌을 해서 나오기 때문에 손님들 상에 나오면
불판위에 올려서 조금만 구워서 먹어면 된다. 아니면 바로 그냥 먹어도 좋을 정도다.
고기는 역시 연탄불에 구워야 제대로 된 고기맛을 볼 수 있는가 보다. 고기에서 나오는
연탄불 향으로 냄새가 하나도 없이 먹을 수 있다.
뜨거운 연탄불에 구워나오기 때문에 육즙이 그대로 살아 있는 불고기에 맛을 볼 수 있다.
어떤곳은 고기위에 올라가있는 파가 너무 기분나쁘게 매운 곳도 있지만 이곳에서
나오는 파는 달달하니 불고기와 너무나 잘 어울리는 맛을 선보인다. 함께 나오는 김치찌개도
아주 훌륭한 맛을 보여주기 때문에 밥 한공기는 거든하게 먹을 수 있다.
김치찌개에 밥 한공기 먹어도 좋지만 그대로 맛있는 것은 바로 볶음밥. 주방에서 미리 비벼서
나오는 비빔밥 스타일의 볶음밥을 먹을 수 있다. 조금더 맛있게 먹는 방법은 욕심을 내서
다 먹지 말고 볶음밥을 위해서 조금 남겨 놓는 것이 더욱 맛있게 먹을 수 있는 방법이다.
