오늘 생생정보통에서는 보양식인 장어 맛집을 소개한다. 장어는 많은 사람들이 보양식으로 즐겨
먹고 있는 음식으로 남녀노소 누구나 좋아 한다. 대부분에 사람들은 장어구이를 즐겨 먹고 있다.
하지만 오늘 소개할 곳은 장어를 이색적으로 먹을 수 있는 곳들을 소개한다.
파김치장어전골, 장어 샤브샤브, 장어 간 구이와 장어 달걀말이를 하는 맛집들을 소개하니 오늘
소개하는 맛집과 가까운 곳에 살고 있는 분들은 한번 찾아가 이색적인 장어요리를 먹어보는 것은
어떨까?
1, 황금풍천장어- 파김치장어전골
인천시 남동구 구월동 1199 지하 1층
032-469-5794
인천 길병원 사거리에 위치하고 있는 황금풍천장어. 이곳은 실내 인테리어를 상당히 고풍적으로
내놓아서 소박하고 아늑한 느낌이 나는 곳이다. 특히 방송에도 소개된 메뉴인 더덕 장어구이를 많은
손님들이 주문을 해서 먹는다. 양념구이와 소금구이 그리고 가운데 양념된 더덕이 함께 나온다.
장어는 그냥 먹어도 맛있게 먹을 수 있는데 더덕까지 함께 구워서 먹기 때문에 장어와 더덕의 향이
만나 더욱 맛있는 맛을 선사 할 것이다.
더덕장어구이와 함께 많은 사람들이 먹고 있는 것이 있다. 구수하고 깔끔한 국물의 맛을 선보이는
파김치장어전골이다. 맛있게 익은 파를 밑에 깔고 장어를 구워서 올려 특제 육수를 넣어 맛있게
끓여 내면 국물 맛도 끝내주는 파김치장어전골을 먹을 수 있다.
2, 장어 샤부샤부- 구이아나
대전 유성구 관평동 1024 1층
042-933-0592
대전 장어 맛집으로 알려진 구이아나는 청정해역인 통영 근해에서 잡은 자연산 바닷장어를
저렴한 가격으로 먹을 수 있는 곳이다. 구이아나 장어를 많은 사람들이 찾고 있는
이유는 바로 –2도씨이 숙성고에서 무려 12시간 이상 숙성된 장어를 제공하고 있는 것이다.
이렇게 하면 민물장어에 비해서 조금 억센 뼈를 가진 바닷장어의 육질을 부드럽고
담백하게 만들어 줄 수 있다.
이곳에서 가장 많은 손님들이 찾고 있는 메뉴는 바로 소금구이다. 쫄깃한 식감과 깊은
풍미를 자랑하는 장어 소금구이는 굽기만 해도 상당히 맛있게 먹을 수 있다.
또한 점신 특선 메뉴로 매우 저렴하게 장어구이와 장어탕을 제공하고 있어 점심시간에
방문을 해도 좋을 듯 하다.
오늘 생생정보에서는 장어를 더욱 담백한 맛으로 먹을 수 있는 장어 샤부샤부를 소개한다.
3, 장어 간 구이& 장어 달걀말이-마루심
서울시 서초구 반포동 54-10 청구빌딩
02-592-8998
