[맛있는 녀석들 대구 동인동 매운갈비찜 찜갈비 노포 맛집 246회]
<맛있는 녀석들- 246회>에서는 대구 특집으로 <팁 있는 녀석들 2탄>이 방송됩니다. 오늘 맛녀석들이 먹방을 펼칠 음식은 새콤달콤매콤하게 먹을 수 있는 “무침회”와 매운맛의 진수를 맛볼 수 있는 “매운갈비찜”입니다.
대구에 동인동은 매운갈비찜으로 전국에서도 알아주는 곳입니다. 이곳 동인동에서 매운갈비찜 맛집으로 유명한 곳은 <낙영찜갈비>입니다. 이곳에서는 수입산 찜갈비와 한우 찜갈비로 맛볼 수 있습니다.
상 호: 낙영찜갈비
대구 중구 동덕로 36길 9-17
053-423-3330
영업시간: 10시~22시
▶ 맛있는 녀석들 대구 무침회 납작만두 교동시장 남도회집 소라 우럭매운탕 횟집 246회 맛녀석 맛집
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[맛있는 녀석들 대구 무침회 납작만두 교동시장 남도회집 소라 우럭매운탕 횟집] “맛있는 녀석들- 246회”에서는 대구 특집으로 <팁 있는 녀석들 2탄>이 방송됩니다. 오늘 맛녀석들이 먹방을 펼
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두툼한 갈비를 마늘과 고춧가루를 듬뿍 넣어서 푹 끓여 낸 매운갈비찜은 보기에는 과연 부드러울까 할 정도로 두툼한데 상당히 부드러운 식감으로 먹을 수 있습니다. 특히 매운 갈비 양념과 함께 두툼한 갈비살에서 나오는 육즙이 함께 하면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
갈비를 어느 정도 먹고 나서 남아 있는 양념에 밥을 비벼 먹으면 더욱 완벽한 갈비찜을 먹을 수 있는데 이때 갈비를 조금 남겨 잘게 잘라서 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 매운갈비찜과 함께 시원하고 칼칼하게 맛볼 수 있는 갈빗살찌개도 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
이곳에서 매운갈비찜 맛을 더욱 맛있게 먹는 방법이 있습니다. 바로 백김치입니다. 매운갈비의 얼얼한 맛을 백김치가 개운하게 잡아주고 있어 백김치에 찜갈비를 싸서 먹는 것도 아주 매력적입니다. 보기만 해도 매울 정도로 붉은 빛을 보이는 동인동 갈비찜, 오늘 맛녀석들의 먹방을 기대해 봅니다.