줄 서는 식당 성수동 바비큐 미국식 바비큐 꽃발비살바비큐 포크 플래터 33회

<줄 서는 식당 성수동 바비큐 미국식 바비큐 꽃발비살바비큐 포크 플래터 33회>

웨이팅의 성지라 불리는 서울 성수동, 이곳에 많은 맛집 중에서도 극장의 웨이팅을 해야 맛볼 수 있는 식당이 있습니다. 이곳은 미국식 스타일 바비큐를 맛볼 수 있는 곳으로 국내산 참나무 장작으로 대형 스모커에서 12시간 동안 훈연해서 만든 바비큐를 맛볼 수 있습니다.

이렇게 만든 바비큐는 육질까지 부드러워 바비큐의 정석을 맛볼 수 있는 곳입니다. 고소한 육즙을 제대로 맛볼 수 있는 꽃갈비살 바비큐는 이곳에 시그니처 메뉴라 할 수 있습니다.

또한 7일동안 염지한 후 훈연한 삼겹살에 부드러운 식감이 마치 장조림 고기를 먹는 듯한 폴드포크와 빵 조합도 이곳에서 환상적인 맛을 볼 수 있습니다.

이곳에서 사용하는 고기는 미국산 프라임 등급의 브리스킷만 고집하고 있습니다. 브리스킷 바비큐에는 이곳만의 럽을 ㅂ라라 12시간 동안 훈연해서 스모키향이 일품입니다.

여기에 포크 플래터는 7일간 염지한 후 훈연한 삼겹살과 풀드포크, 스페어립3대로 구성되어 있어 누구나 만족할 수 있는 바비큐를 맛볼 수 있는 곳이 바로 성수동에 있는 <문츠바베큐>입니다.

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