■ 우리돼지국밥
-돼지국밥
돼지국밥집이 아주 유명한 곳은 바로 부산이다. 부산에는 여러 돼지국밥집이
상당히 많이 있지만 오늘은 초량동에 있는 우리돼지국밥을 소개 한다.
돼지뼈를 24시간 푹 고아서 만들어 내는 돼지국밥은 담백한 국물맛도
최고지만 푸짐한 양에 더 한번 기분을 좋게 만들어 준다.
이곳에서 돼지국밥을 만들 때에도 아주 맛 좋은 돼지를 이용해서 만들고 있다.
국내산 80kg 암돼지만 사용을 해서 만들고 100% 순수 사골을 24시간
끓여서 만들어 내고 있다.
부산 국밥답게 돼지국밥을 주문하면 부추를 양념해서 한접시 나온다.
부추를 좋아 하는 사람으로써 전국 어디에서 국밥을 먹던지 이곳처럼
부추가 있어야 제대로 된 집이라고 생각이 든다. 부추를 넣어야
더욱 맛있는 돼지국밥을 먹을 수 있기도 하지만~~~
우리돼지국밥에서 국밥을 더욱 맛있게 먹을 수 있는 이유가 또 있다.
국밥을 팔고 있는 식당이 너무 좋아서다. 딱!! 돼지국밥을 먹기에 부담스럽지
않고 국밥하고 너무나 잘 어울리는 인테리어라 더욱 맛있게 먹을 수 있다.
국밥집은 국밥집다워야 제 맛을 느낄 수 있기 때문이다.
식당에 들어가는 간판에 커다랗게 30년 전통이라고 적혀 있는 것으로 봐서도
이곳에 돼지국밥 맛의 깊이를 가늠할 수 있을 것이다.
또한 택시를 운전하시는 기사님들에게도 맛집으로 알려져 있어 택시를 타고
맛있는 국밥집으로 가 달라고 하면 이곳으로 오는 택시기사분들도 많다고 한다.
국밥을 주문을 할 때 밥과 국이 한그릇에 담아서 나오는 것을 싫어 하는 사람은
따로국밥도 있으니 주문시 미리 말씀을 해주시면 된다.
▶ 우리돼지국밥 메뉴
돼지국밥/내장국밥/섞어국밥/순대국밥/사리국밥-5,500원
수육백반-8,000원
수육/내장수육-14,000/21,000/28,000원
순대-7,000원
부산광역시 동구 초량동 281-25
(부산광역시 동구 초량로 27-1)
☎051-468-5623
■ 마녀족발
-냉채족발
부산광역시 부산진구 개금2동 540-51 다온미즈 1층상가 101호
(부산광역시 부산진구 복지로 57)
☎070-7380-9352
※ 방송 직후 매장이 혼잡할 수 있으니 전화문의 후 방문 부탁드립니다.
