■ 이야진 생태찌개
-콩나물 코다리 찜
서울시 강남구 역삼동 797-11
☎ 02-563-9956
■ 갈비짬뽕
-갈비짬뽕전골
일산 덕양구에 갈비짬뽕으로 유명한 갈지짬뽕!! 정말 가게 이름이 그냥 갈비짬뽕이다.
대부분 갈비짬뽕 앞에 다른 이름들이 붙는데 이곳은 그냥 갈비짬뽕이라고 쓰여져 있다.
갈비짬뽕은 행신역으로 나와서 바로 길을 건너면 도착할 수 있는 위치에 있기 때문에
시원한 국물에 소주 한잔 하실 분들은 그냥 차를 놓고 나와도 좋을 듯 하다.
식당 규모가 상당히 크다 물론 식당 바로 앞쪽에 주차장이 있기는 하지만 사람들이
많이 올 때는 주차를 하기가 좀 힘들 때도 있다.
갈비짬뽕집은 정말 짬뽕만 한다. 짜장면은 메뉴판에 없기 때문에 잘 알고 방문을
해야 한다. 보통 어른들은 짬뽕, 아이들은 짜장을 먹는데 이곳에서는 짜장면이
없이 때문에 아이들이 먹을 음식은 탕수육이나 크림새우 정도가 있지 않을까!!
실내로 들어가면 아주 심플하면서도 새련된 인테리어를 볼 수 있다. 그냥 딱 보기에도
정말 깔끔해 보인다. 룸은 따로 되어 있지 않고 그냥 넓은 홀로 되어 있는데
만약 회사 회식이나 단체모임이 있는 경우 따로 독립된 공간을 마련해 놓는다고 한다.
그리고 주방을 손님들 테이블에서 볼 수 있도록 오픈 주방을 해놓아서 주방안에서
셰프들이 만들어 내는 요리를 다 볼 수 있다. 손님들이 보기에도 청결 그자체기 때문에
믿고 먹을 수 있는 곳이라고 할 수 있겠다.
이곳은 짬뽕과 탕수육 위주로 하고 있는데 이곳에서 여러가지 음식을 함께 먹기 위해서
세트 메뉴도 만들어 놓아 많은 손님들이 단일 메뉴 보다는 세트 메뉴로 주문을 해서
먹는 사람들이 많다. 식당 한쪽에 셀프바를 만들어 놓아서 단무지, 양파, 밥을 셀프로
가져다가 먹을 수 있다.
갈비짬뽕을 주문하게 되면 정말 푸짐한게 무엇인지 알 수 있게 나온다.
갈비짬뽕답게 커다란 갈비가 올라가져 나오는데 멀리서 봐도 갈비가 얼마나 커다란지
알 수 있을 정도로 커다랗다. 그리고 갈비에 붙어 있는 살도 상당해서 보기만 해도
만족할 수 있는 비쥬얼을 보여주고 있다.
갈비짬뽕에 들어있는 갈비와 여러가지 해산물, 낙지 등을 먼저 먹고 난 뒤에는 생면사리를
넣어서 한번 끓은 뒤에 먹으면 정말 맛있게 먹을 수 있다.
▶ 갈비짬뽕 메뉴
갈비짬뽕-9,000/18,000/35,000원
해물갈비짬뽕-48,000원
탕수육-10,000/15,000원
칠리새우-15,000/20,000원
크림새우-15,000/20,000원
갈비군만두-5,000원
경기도 고양시 덕양구 행신동 707-5
☎ 031-926-3150
