■ 37초 매운갈비찜
-파 소갈비찜
구리에는 이름이 특이한 갈비찜 전문점이 있다. 이곳은 tv 방송에도 여러번 나올 정도로
맛있다는 것은 이미 전국적으로 소문이 나 있는 곳이다. 이곳에 이름은 37초 매운갈비찜이다.
37초 매운갈비찜을 찾아 가기위해서는 그 유명한 구리시장 곱창골목만 찾으면 된다.
곱창 골목에 자리잡고 있어 약간은 쌩뚱 맞지 않을까 하지만 곱창 골목에 매운갈비찜을
전략적으로 선택을 하지 않았을까 한다. 다른곳과 마찬가지로 매운맛을 조절해서 먹을 수
있는 곳이기 때문에 손님들의 식성에 따라서 먹을 수 있다.
매운갈비찜 전문점답게 매운맛을 6단계로 나누어 놓아서 아주 매운맛을 좋아 하는 사람들도
이곳을 방문해서 한번 자신의 매운맛 중독을 확인해볼 수 있다. 단 하늘나라로 가지 않을
정도에서~~~ㅋㅋ
돼지갈비찜과 소갈비찜, 이렇게 두가지로 찜을 해서 판매를 하고 있다. 기본 반찬으로는
묵은지와 샐러드 그리고 볶음김치에 두부와 콩나물이 함께 나온다.
콩나물은 갈비찜이 좀 익으면 함께 넣어서 먹어도 맛있게 먹을 수 있다.
소갈비찜에는 파가 엄청 많이 올라가 있어 파를 좋아 하는 사람들이 먹으면 아주 좋아 할
맛이다.
▶ 37초 매운갈비찜 메뉴
소갈비찜-13,500원
돼지갈비찜-9,500원
땡초군만두-3,000/5,000원
주소 : 경기 구리시 수택동 405-10 1층 37초 매운갈비찜
전화 : 031-555-0297
■ 또오리
-능이오리백숙
여름철 보양식으로 즐겨 먹는 오리!! 그중에서도 능이오리백숙을 아주 잘하는 곳이 있다.
파주에 있는 또오리라는 곳으로 맛있으서 또오리~~~라는 말이 머릿속에 깊게 남아 있게
만든 가게 이름이다. 아직은 오픈한지 얼마 되지 않은 곳이지만 그래도 많은 사람들이
찾아와 오리요리를 즐기고 있는 곳이다. 아마도 올여름에는 상당히 많은 사람들이 방문할
것으로 예상을 해 본다.
오리 요리를 주문하고 나오는 반찬들은 하나같이 정갈하게 만들어서 담겨져 나오는데
반찬 하나하나에 정성을 담아 그릇에 담은 것이 느껴질 정도로 훌륭하다.
능이오리백숙은 생각보다 양이 상당히 많다. 음식이 나오는 것을 보기만 해도 건강해 질 것
같은 느낌이 정말 맛있어 보인다. 물론 버섯중에 최고로 여기는 능이 버섯으로 오리백숙을 만들었으니
건강에는 최고가 아닐까? 진하게 우러난 국물까지 남김없이 먹어야 진정한 보양식을 먹었다 할 수 있다.
오리진흙구이는 방문하기 3시간전에 미리 예약을 해야 이곳을 방문해서 알맞게 먹을 수
있으니 진흙구이를 먹고 싶은 손님들은 미리 주문을 하고 방문을 해야 한다.
주소 : 경기도 파주시 야당동 466-77
전화 : 031-942-5295
※ 단, 진흙 오리 구이는 조리 시간이 필요하므로
3시간 전에 미리 예약하셔야 합니다
