◈ 대림각 궁짜장
- 3,000원 짬뽕
서울특별시 노원구 중계 2,3동 505번지 경남롯데상가 지하 1층
☎ 02-949-2748, 2749
운영시간: 10:30~ 21:00 (구정, 추석 연휴 휴무)
◈ 사랑조개짬뽕
-17,000원 짬뽕
마천동에 위치한 사랑조개짬뽕이라는 곳은 아직 오픈한지 얼마 되지 않아 많은 사람들이
잘 알지못하는 곳이다. 이제 조금씩 이곳을 다녀가 사람들이 소문을 내서 조금씩
손님들이 늘어나고 있는 곳이다. 이곳에서는 시원한 해산물을 이용해서 짬뽕을 만들어
손님들에게 제공을 하는 곳이 있다. 요즘은 짬뽕전성시대라 각 지역 마다 짬뽕을 맛있게
만들어 손님들에게 제공을 하는 곳이 있다. 남들보다 좀 특별해야 생존경쟁에서 살아 남는 법.
이곳의 생존 전략은 바로 싱싱한 조개류와 해물산물이 가득 들어간 짬뽕탕이다.
짬뽕탕은 가격이 조금 비싸다. 하지만 비싼 가격에 걸 맞게 싱싱한 해산물이 들어간다.
이곳에는 들어가는 입구에 수족관이 있는데 이곳에는 짬뽕을 만들 때 사용할 싱싱한 해산물들이
있는 곳이다. 사랑조개짬뽕의 가장 큰 장점은 이 수족관이라고 할 수 있다.
살아 있는 그대로 요리를 하기 때문에 짬뽕 국물 자체가 맛이 다르다. 정말 시원하고
바다향이 그대로 전해지고 있을 정도다.
이곳은 주문과 동시에 조리를 시작한다. 그래서 시간이 좀 걸린다. 하지만 맛을 더욱 좋다는거~~
짬뽕에 매운맛도 조절이 가능하니 매운맛을 좋아 하는 손님들은 주문할 때 얘기를 하면 된다.
오픈한지 얼마 되지 않아서 정말 깨끗하고 오픈형 주방이라 더욱 위생적인 면은 신경을 쓰지 않아도
될 정도로 훌륭하다. 우선 조개 등 해산물을 건저 먹고 난 뒤에는 시금치로 만들어 낸 면을 넣어서
먹으면 된다. 살아 있는 생물로 요리를 해서 인지 시원한 맛을 그대로 느낄 수 있다.
서울특별시 송파구 마천동 41-4 1층 수족관 있는 집 (주차 공간 협소)
☎ 02-407-0031, 0041
영업시간: 10:30~21:00 (매주 월요일 휴무)
