먹거리 X파일 진짜 마블링에 실체

먹거리 X파일 진짜 마블링에 실체

 

 

# ‘진짜 마블링의 실체’
먹거리 x파일에서는 지난 109회에서 방송했던 가짜 마블링의 실체는

방송을 했다.

방송을 통해서 마블링이 정혀 없는 소고기 앞다리살에 값싼 소기름이나

팜유를 사용하여 가짜 마블링이 만들어 지는 충격적인 현장을 고발했다.

이렇게 만들어진 가짜 마블링 소고기는 뷔페나 고급호텔로 팔려나가

손님들에게 제공되는 현장을 목격 했다.

방송을 본 시청자들은 믿고 먹을 음식이 하나도 없다고 원성을 높였다.

방송 후 업체들이 얼마나 달라졌는지 또한 다른 외식업체들에는

문제가 없는지 많은 시청자들이 후속 취재를 제작진에게 요청을

했다고 한다.

이처럼 업체들이 가짜 마블링을 만들어서 판매를 하고 있는 근본적인

이유는 무엇일까?

오늘 방송되는 먹거리 x파일에서는 마블링이 많이 들어간 소고기를

만들기 위해서 농가들이 사용하는 방법에 대해 방송을 한다.

취재를 하던 제작진은 마블링이 뛰어난 소고기를 만들기위해서

농가들이 사용하고 있는 방법을 보고 충격에 빠졌다고 한다.

과연 어떤 방법으로 농가에서 마블링이 많이 들어간 소고기를

만들고 있는 것인다?

또 이렇게 만들어진 마블링은 우리 건강에 어떠한가 꼭 필요한 것인가를

알아본다.

가짜 마블링보다 더 충격적인 진짜 마블링에 실태에 대해서 오늘 밝혀본다.

 

보통 마블링이 좋은 소를 만들기 위해서는 소가 활동하기에 아주 좋은 공간

옆으로 눕거나 돌아서거나 아무런 행동을 하지 못 할 정도에 좁은 공간에

죽을 때 까지 사료가 있는 곳으로 머리를 향하게 해서 계속 먹이를

먹게 하거나 동물성 사료를 많이 먹게 하고 항상제를 투여해가면서

소를 키운다고 한다.

사람에 입맛을 위해서 전혀 움직이지 못하고 동물성 사료를 계속 먹어야

한다는 사실!!!