백종원의 3대천왕 25회에서는 대한민국 사람이라면 누구나 좋아 하는 중화요리.
바로 탕수육에 대해서 방송을 한다. 탕수육은 어린이들의 간식이나 어른들의 술안주로
아주 좋은 메뉴다. 바삭바삭한 튀김에 새콤달콤한 소스까지.
탕수육을 먹는 방법도 사람마다 다양하다. 소스를 부어 먹는 사람, 소스를 찍어 먹는 사람,
탕수육 국물을 소스에 조금 넣어서 먹는 사람. 이처럼 탕수육에 빠져 있는 사람들이
상당히 많다. 탕수육 마니아들까지 있어 전국 탕수육 맛집으로 소개가 된 곳은 반드시
가야만 하는 사람들도 많다. 오늘은 과연 3대천왕에 나오는 탕수육 명인들은 누구일까?
방송에서는 옛방식 그대로 탕수육을 만들어 내고 있는 곳과 중국식 탕수육인 꿔바로우를
그대로 만들어 내고 있는 곳, 그리고 많은 사람들이 탕수육하면 떠올리는 찹쌀탕수육
맛집을 소개한다. 프로그램이 시작하기 전에 항상 하는 말이지만 절대로 오늘 소개가 될 3곳이
절대로 대한민국 탕수육 3대 맛집이 아니라는 것을 알고 보는 것이 좋을 듯 하다.
▶ 향미식당(찹쌀탕수육)
충북 단양은 아주 작은 동네다. 그곳에 탕수육을 먹기 위해서 전국에서 찾아오고 있는 맛집이 있다.
점심시간에는 많은 손님들로 인해서 자리가 없어 기다렸다 먹어야 할 정도다. 이곳 탕수육은
찹쌀도너츠 같이 쫀쫀득한 것이 특징이다. 씹는 맛이 거의 예술의 경지에 올라 왔다고 해도 좋을 정도다.
쫀득한 고기와 살짝 익힌 채소들과 함게 먹으면 아주 맛있는 탕수을 먹을 수 있다.
충북 단양군 매포읍 평동리 124-8
043-422-7500
■경방루
전북 남원시 비석길 58
063-631-2325
