■ 히메지
오늘 수요미식회에서는 우리나라 사람들 뿐만이 아니라 전세인 들이 즐겨 먹고 있는
커리에 대해서 방송을 했다. 그중에서도 연남동에 있는 히메지라 곳을 소개 했는데
이곳은 일본 가정식 카레로 유명한 곳이라고 한다. 특히 이곳이 많은 사람들에게 인기가
있는 이유가 있다고 한다. 그것은 바로 햄과 돈가스 등 다양한 음식에 카레를 더한 카레라이스가
단돈 5000원에 판매를 하고 있기 때문이다.
이곳은 2011년 오픈을 한 곳으로 소박하고 아담하게 일본식 인테리어로도 이곳을 찾는
사람들에게 재미를 주고 있는 곳이다. 그렇게 때문에 카레 맛도 중요하지만 이곳을 찾아와
이곳에 분위기를 느끼는 것 자체만으로도 재미를 주는 곳이라고 한다.
히메지의 가장 인기있는 메뉴는 어제 만들어 숙석 시킨 어제카레라고 한다.
매운맛을 내느 일본식 카레를 대량으로 조리를 해서 하루 숙성시켜 파는 것이 이집의
맛의 비법이라는 것이다.
어제 카레는 드라마와 영화로 만들어진 심야식당의 한 일화로 유명해지 곳이기도 하다.
하루 묵은 차가운 카레를 따뜻한 밥 위에 올려서 먹는 맛있는 묘미를 담아내 것처럼
이곳에서는 어제 만든 카레를 조금씩 데워서 팔고 있기도 한다.
어제 만든 카레가 맛있는 이유는 갈치조림이나 된장찌개도 어제 만들어 놓았던 것을
다음날 먹으면 양념이 진하게 배어서 더욱 맛있게 먹을 수 있기 때문이라는 얘기도 있다.
▶ 히메지 메뉴
카레우동-6,500원
카레라이스-5,500원
유부우동-5,000원
간장국수-5,000원
연두부-2,000원
전화:02-334-9245
