<너와나누룽지통닭구이>
이런맛집이 대박맛집이 아닐까? 화곡동에 있는 너와나누룽지통닭구이집이다.
이곳은 겉은 바삭하고 안은 촉촉하게 익은 통닭구이를 먹을 수 있는 곳으로 상당히 많은
사람들이 방문을 하고 있는 곳이다. 더군다나 방송에 소개가 되고 나서는 너무나도 많은
사람들이 방문을 하고 있어 저녁시간에는 웨이팅이 상당히 길어진 곳이다.
그래도 맛있는 음식을 먹기 위해서는 기다리는 여유를 가지고 기댜려 보기로 한다.
잘익은 통닭구이와 함께 수북하게 치즈가 올려져서 나오는데 보기에도 그냥 침이 꿀꺽 넘어갈
정도의 비쥬얼을 보여주고 있다. 뜨거운 무쇠솥에 나오기 때문에 부드럽게 녹앙내린 치즈와
고소한고 씹는맛이 있는 콘!! 치즈와 콘 그리고 부드러운 통닭살을 함께 먹으면 환상의
조화로운 맛을 보게 된다.
너와나누릉지통닭구이는 장작을 이용해서 통닭구이를 하고 있는 곳이다. 장작으로 음식을
하는 경우는 영평이나 파주 등 서울 외각지역에서는 종종 볼 수 있는 장면들이지만 서울에서
장작불로 음식을 만드는 것은 많이 볼 수 없는 장면이다. 다른 집들은 편리함을 위해서
대부분 가스불을 이용해서 통닭구이를 하고 있지만 이곳은 음식을 만드는 정성이 지극하다
장작불의 화력으로 기름기를 쫙~~빼내서 그런지 상당히 담백한 맛을 볼 수 있는 곳이다.
통닭이 나오기전에 먼저 손님상으로 나오는 오뎅~~ 보기보다 국물 맛도 좋고 우선
메인안주가 나오기 전에 소주한잔 하기에 적당히 어울린다.
통닭구이는 뜨거운 무쇠판에 나오기 때문에 부드러운 통닭구이를 먹다보면 어느새 누룽지가
생겨 난다. 고기와 치즈 등을 다먹고 난 뒤에 이곳에 하이라이트인 무쇠솥에 붙어 있는
누룽지를 먹는 것도 이곳에 재미와 맛을 함께 느낄 수 있다
서울 강서구 화곡동 1168-31번지
02-6405-9292/010-7444-1726
