*부자의 탄생
< 부자떡집 >
주소 : 충청남도 공주시 용당길 11(산성동)
전화 : 041-854-5454
*리얼 가(격의)왕
<제갈량의 절구만두>
(9000원 수제만둣국+ 한우불고기)
직접 만든 수제손만둣국과 함께 한우불고기를 덤으로 먹을 수 있는 곳이 있다.
한우 사골육수를 사용한 국물에 직접 손으로 만든 만두소에 정성 가득들어간 손만둣국을
만들고 있는 곳을 소개한다.
이곳에서 손만둣국 보다 더 비싼 소불고기를 서비스로 줄 수 있는 이유는
중간 유통 과정이 없이 어버지가 운영을 하고 있는 농장에서 소고기를 가져 와서 사용을
하고 있기 때문이다. 손만둣국은 9천원, 소불고기는 1만 2천원짜리기 때문에
서비스로 주고 있는 것이 소불고기가 아니라 손만둣국이라고 해도 좋을 듯 하다.
방송에 소개된 곳은 경기 남양주시 진접읍의 ‘제갈량의 절구만두’. 이곳에서는 직접 빚은 손만두로 만든
만둣국을 주문하면 한우불고기가 서비스로 제공된다.
이곳에서 만들어 내고 있는 만두는 아주 특별하다. 만두를 빚는 모든 공정이 손으로
이루어진 진짜 수제 만두를 만들고 있는 것이다. 얇은 만두피에 다진 돼지고기와
부추,숙주나물 등을 넣고 먹기 딱 좋은 한입 사이즈로 통통하게 빚어 내고 있다.
만둣국을 끓일 때 국물의 비법이로 채소와 소의 마구리뼈로 사용한 육수가 환상적인
맛을 보여주고 있다.
마루리는 갈빗대를 지탱하는 뼈로 다른 뼈와 다르게 끓여고 국물이 뿌옇지 않다.
매운맛을 찾는 손님이라면 고춧가루로 만들어 낸 양념장을 따로 내준다.
그리고 미숫가르 슬러시와 보기강정도 이곳에서 무료로 제공을 해주고 있기 때문에
더욱 맛있게 먹을 수 있다.
손님들은 이렇게 말을 한다. 이곳이 만둣집인지 불고기집인지 분간이 가지 않을
정도로 후한 덤을 주고 있는 맛집이라고..
주소 : 경기 남양주시 진접읍 금강로 1580
전화 : 031-527-5979
<막걸리 열전>
(수제모둠전)
부평에 전 맛집으로 소문이 난 이곳의 매력을 저렴한 가격으로 모둠점과 막걸리를
무한리필로 즐길 수 있다는 것이다. 특히 1인당 8000원을 지불하면 9가지 모듬전을
무한리필해서 먹을 수 있고 5000원을 지불하면 막걸리까지 무한리필 해서 먹을 수 있다.
무한리필 시잔은 모두 2시간으로 이시간동안은 맛있는 전과 막걸리를 무한리필 해서
즐길 수 있는 것이다. 요일별로 변하는 메인전 2가지와 기본전 7가지로 구성이 되어 있어
저렴한 가격에 다양한 전을 먹을 수 있어 좋다.
주소 : 인천 부평구 경원대로 1403번길 13, 3층
전화 : 032-507-8226
(막걸리 열전은 평일 오후 5시부터, 금·토·일은 오후 3시부터 영업합니다)
