생활의 달인 강남 은마상가 초밥집 일식 반찬 김형준 달인 일식 요리 식당
생활의 달인 956회에서는 강남구 대치동 은마종합상가에 위치한 김형준 달인의 특별한 일식 초밥과 일본 반찬을 소개합니다. 달인의 일식집은 한국에서 쉽게 찾아볼 수 없는 독창적인 일식 반찬을 제공해 많은 사람들이 찾고 있는 곳입니다.
오늘 생활의 달인에 소개하는 김형준 달인의 일식 초밥, 후토카키, 반찬 등을 맛보고 싶은 분들은 아래 버튼에서 확인하시면 됩니다.
김형준 달인의 가게는 일식 요리를 좋아하는 분들에게 특히 추천할 만한 곳으로, 다양한 메뉴를 통해 입맛을 사로잡고 있습니다. 초밥은 물론이고, 무려 100가지가 넘는 일식 반찬을 맛볼 수 있어 특히 일식을 좋아하는 사람들이 많이 찾고 있습니다.
<대치동 김형준 달인 일식집은 바로 아래서 확인 하세요>
▶후토시
서울 강남구 삼성로 212 은마종합상가 A블럭 지하 40호
0507-1496-0457
달인은 한때 미슐랭 스타를 수상한 튀김집을 운영했으나, 건강 문제로 잠시 가게를 닫아야 했습니다. 하지만 그는 자신의 꿈을 실현하기 위해 새로운 도전을 결심하고 이곳에서 다시 시작했습니다.
김형준 달인의 반찬 중 가장 특별한 것은 바로 ‘다시마 소금’입니다. 달인은 다시마를 8시간 동안 불려 만든 진액에 소금을 섞어 깊고 풍부한 맛을 내는 반찬을 만들어내며, 이 비법이 그의 요리를 더욱 특별하게 만들어 줍니다.
또한, 달인이 직접 만든 초밥과 후토마키는 일본 현지의 맛을 그대로 재현해, 대치동에서도 일본의 진정한 맛을 그대로 볼 수 있습니다.
김형준 달인의 가게는 일본 전통 요리의 정성과 맛을 그대로 담아내고 있습니다. 한국에서 제대로 된 일식 초밥과 반찬을 찾고 있다면 꼭 방문해보시기를 추천합니다.
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