▶ 멘야마쯔리
아산 탕정면에 있는 멘야마쯔리라는 곳에서는 일본식 정통라면을 전문점으로 하고 있는
곳이다. 이곳은 자가제면으로 면을 만들어 사용을 하고 있는 곳이다.
특히 이곳에 면은 장인의 정성과 시간이 만들어 내는 최고의 면을 만들어 낸다.
장인의 손길로 상온과 냉온에서 24시간의 기다림을 거쳐야 살아 숨쉬는 생면이
완성이 된다. 멘야제면소에서는 하카타라멘 붕에서도 스트레이트면을 과학적으로 풀어
풍미가 뛰어난 생면을 매일 만들어 내고 있다.
이곳은 나사렛 대학교 후문에 위치하고 있는 곳으로 많은 학생들이 방문을 하고 있는 곳이다.
라멘 맛있게 먹는 방법이 있다.
1, 본연의 맛을 그대로 유지해서 먹을 수 있어야 한다.
2, 김치는 가능한 같이 드시지 않는 것이 좋다(김치 향이 맛이 강해서 돈코츠 맛을 제대로
느낄 수 없다)
3, 테이블 옆에 있는 마늘,깨,생강 등이 구비되어 있어 본연의 맛으로 그대로 먹다가
중간에 다른 맛을 느끼시려면 마늘을 1~2개 정도 짜서 넣거나, 깨와 생강을 라멘에
넣어 드시면 또 다른 라멘의 맛을 느끼게 될 것이다.
4, 라멘을 주문해서 사진을 찍다가 보면 사진 장 수 만큼 라멘도 불게 된다.
라멘은 가능한 면이 늘어나기 전 스프가 78도씨를 유지하고 있을 때 먹으면
더욱 맛있게 먹을 수 있다.
5,라멘을 스파게티처럼 스푼에 올려서 먹는 손님들이 있는데 개인 취향이라
뭐라고 말 할 수 없지만 일본에서는 라멘을 공기 반 라멘 흡입 반으로 호로록
소리가 크면 클수록 라멘을 만들어 준 사람에게 예의라 해서 맛있다는 표현의
방법이다.
▶ 오코노미야끼-8,000원
하카라 돈코츠 라멘-5,500원
카라구찌라멘-7,000원
수제라우동-7,000원
충청남도 아산시 탕정면 명암리 951-3
tel.041-544-6907
▶ 당산 먹자골목
서울특별시 영등포구 당산동 6가 237-42 일대
1) 송가네 옛날 빈대떡
tel.02-2677-2230
2) O' coco pub (오코코럽)
tel.02-2675-8336
(치킨류 판매)
3) 동해수산
tel.02-2068-0138
4) 당산 주꾸미
tel.02-2637-6677
5) 농실가
tel.02-2634-3989
(대왕 갈비탕 판매)
6) 허브족발
tel.02-2633-4339
7) 참새방앗간
tel.02-2675-1199
8) 피셔바
tel.02-2635-9179
(매일 메뉴가 바뀌기 때문에 방송에 나갔던 메뉴가 아닐 수 있습니다.
문의 후, 방문하시길 바랍니다.)
