오늘 방송하는 백종원의 3대천왕에서는 애주가들이 좋아 할 만한 메뉴를 소개한다.
바로 해장국으로 전국에 맛있는 해장국들을 알려준다. 애주가들이 해장을 하는 방식은
상당히 여러가지가 있다. 그래도 가장 보편적으로 해장을 하는 메뉴가 바로 오늘 방송에
나오는 메뉴들이 아닐까 한다.
최근에는 상당히 다양한 재료를 이용해서 해장국을 끓여 낸다. 하지만 예전부터 많은
사람들이 찾고 있는 해장국은 북어해장국, 선지해장국, 콩나물해장국 등일 것이다.
과연 오늘 소개 되는 해장국집은 어떤 해장국집들이 소개다 될까?
항상 얘기 하는 것이지만 절대로 오늘 방송에 나오는 맛집들이 대한민국을 대표하는
해장국집은 아니라는 것을 기억했으면 한다.
1, 유치회관
-선지해장국
유치회관 해장국은 이미 수원에서는 모르는 사람들이 없을 정도로 명성이 대단한 곳이다
그럴것도 지금까지 40년이 넘는 세월동안 해장국을 팔고 있기 때문에 많은 단골들이
찾고 있는 해장국의 전설과도 같은 곳이다. 수원시청역에 아주 가까운 곳에 위치를 하고 있어
찾아가기도 상당히 쉬운곳에 있다. 선지해장국인데 이곳은 국에 선지가 들어가서 나오는 것이
아니라 선지는 따로 그릇에 담아져 나온다. 해장국에는 갈비살과 우거지, 팽이버섯 등이 들어가
선지를 싫어 하는 사람들도 맛있게 먹을 수 있다. 선지해장국으로 먹고 싶은 사람들은 따뜻하게
나오는 선지를 뚝배기 안에 넣어서 먹으면 선지 해장국과 똑같이 먹을 수 있다.
경기도 수원시 팔달구 인계동 1132-4
031-234-6275
2, 용바위 식당
- 인제 황태해장국
술먹은 다음날 황태만한 속풀이 음식도 없을 것이다. 황태하면 강원도 인제가 본고장이라
인제 용대리에는 상당히 많은 황태해장국집들이 있다. 뽀얗게 우려낸 국물에 시원하고
담백한 맛이 일품인 황태해장국!!
강원도 인제군 북면 용대리 71-3
033-462-4079
3, 해남해장국
-목포 뼈해장국
전남 목포시 상락동 1가 7
061-244-0268
