1. 고수뎐 -고밀도 반죽의 힘! 명품 수제 만두 편
▶ <본가 만두전골>
-명품 수제만두
물왕리 맛집으로 알려지고 있는 수제만두 전문점 본가 만두전골. 이곳을 주말이면 많은
사람들이 방문을 하는 곳이다. 수제만두 전문점 답게 속이 꽉 들어찬 만들어 만들어 손님들에게
제공을 하고 있다. 외관도 상당히 멋스럽게 만들어 놓아서 찾아 오는 손님들도 기분이 좋은 곳이다.
이곳에서 많은 손님들이 즐겨 먹는 것은 만두전골이다. 가격에 비해서 상당히 잘 나오는 곳으로
다른 곳에서 먹는 만두전골은 그냥 넓은 냄비나 그릇에 만두를 넣어서 나오는게 다지만 이곳에서는
만두전골을 주문하게 되면 샤브샤브를 먹는 것과 같은 기분이다. 우선 샤브샤브에 들어가는 야채와
버섯 그리고 고기가 접시에 담겨져 나온다. 그리고 칼국수와 함께 이곳에서 만든 수제만두도
함께 나온다. 우선 육수(깔끔한 육수로 할 것인지 아니면 매운육수로 할 것인지 선택이 가능)가
끓기 시작을 하면 야채와 고기 그리고 버섯을 넣고 조금 있다 만두를 넣어서 함께 끓여셔
먹으면 된다. 직접만든 수제 만두맛이 정말 환상적이다. 거기에 전골 국물은 아주 담백하고
시원한 맛을 볼 수 있다. 오늘 처럼 갑자기 차거워진 날씨. 뭔가 뜨끈한 국물에 소주한잔
생각이 날 때에는 이곳 물왕저수지 본가 만두전골이 어떨까?
경기도 시흥시 물왕동 147-2 번지
tel.031-483-0201
2. 골목은 살아있다 -전통을 담아낸 맛, 김천 흑돼지 골목 편
▶ <지례 흑돼지 골목>
경상북도 김천시 지례면 장터길 64 일대
1) 장영선 원조 지례삼거리 tel.054-435-0067 /2) 상부가든 tel.054-435-0247
3) 지례 석쇠 불고기tel.054-435-2211/4) 흑돼지 농장가든 tel.054-434-5730
5) 들목 불고기식당 tel.054-435-0758 /6) 도성 식육식당 tel.054-435-0117
7) 지례식육식당 tel.054-435-0011 /8) 나들목 tel.054-434-9929
