오늘 방송하는 먹거리X파일에서는 지난주 착한식당으로 선정된 곳들의 재검증에 이어서
이번주는 준착한식당 재검증에 나선다.
준착한식당들은 아쉽게도 착한식당으로 선정이 되지 못하고 준착한식당으로 선정이 되어서
주인들은 목표를 착한식당으로 다시 태어나는 것이라고 하면서 부족한 부분을
고치겠다고 약속을 했다.
과연 오늘 방송에서는 많은 준착한식당들이 어떻에 변화를 했는지 알아본다.
주부, 직장인, 식육전문가,호텔조리학과 교수 등 무려 31명의 검증단이 검증에 나선다.
검증 과정을 그리 쉬운일이 아니었다고 한다.
잔반을 재사용한다는 준착한식당도 있고 조미료를 사용하는 식당도 있었다.
과연 이들 식당들은 착한식당으로 선정이 될 수 있을까?
그러나 3개월 간 연구를 해서 천연조리료를 개발한 식당과 아침에 일찍 일어나 체절재료를
구입하고 있는 식당 등 제작진이 생각지도 못할 정도로 많은 노력을 하는 식당들도 있어
감동을 받았다고 한다.
제작진에게 감동을 선사한 식당들은 과연 별 5개의 착한식당으로 거듭날 수 있을까?
오늘 먹거리X파일을 통해서 확인해 보자.
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