■ 현장원족발
-김치족발찜
구리에는 특허까지 받아 장사를 하는 곳이 있다. 이곳에서는 김치족발찜을 하고 있는 곳으로
조미료를 전혀 사용하지 않고 손님들에게 건강한 음식을 제공하고 있는 현장원족발이다.
족발의 끝이 어디인지 깊이가 다른 족발에 맛을 보여 준다.
보기만 해도 윤기가 흐르는 족발은 쫄깃쫄깃한 식감으로 손님들의 사랑을 받고 있는
곳이다. 특히 이곳에서 만들어 내는 묵은지족발찜은 쫀득한 족발과 묵은지를 함께
먹으면 감탄사가 절로 나올 정도로 아주 훌륭한 맛을 보이고 있다.
음식을 만들 때에도 조미료를 사용하지 않고 이곳에서 직접 담은 효소와 발효액으로
음식을 만들고 있어 맛과 건강을 함께 잡은 곳이다.
이곳을 운영하는 사장님은 단순히 족발을 먹기 좋게 삶아내는 것이 아니라 한가지 음식을
먹더라도 보약을 먹는 것과 같은 건강함을 손님들에게 선사 하겠다는 마음으로 족발을
만들고 있다고 한다.
경기 구리시 인창동 268-3
031-567-2255
■ 커피마시는 고래
-퐁당퐁당 육회피자
태화강변에 있는 커피마시는 고래라는 곳은 아주 저렴한 가격에 맛있는 커피를 먹을 수 있는
곳이다. 이곳은 불고기로 유명한 고장답게 불고기피자를 먹을 수 있고 특이하게도 육회가
그대로 올라가 있는 피지도 맛볼 수 있다. 육회와 치즈가 잘 어울리지 않는 조합으로 보이지만
함께 먹으면 부드럽고 고소한 맛을 함께 볼 수 있어 불고기피자와는 또 다른 맛을 먹어 볼 수
있다.
울산 울주군 삼남면 교동로 107
052-211-9613
■ 갈비구락부
-한우언양불고기
울산 울주군 삼남면 교동리 1576-12
052-264-4747
