오늘 3대천왕에서는 매운맛의 진수를 보여주는 낙지볶음에 대해서 방송을 한다.
이번주도 마찬가지로 전국에 있는 유명한 낙지볶음 맛집들 중에 3대명인을
찾아 백종원이 나선다.
낙지는 여름과 가을 대표하는 보양식으로 많은 사람들이 즐겨 찾고 있는 메뉴인데
그중에서도 매운 낙지볶음이야말로 최고에 중독성이 강한 음식이다.
이번주도 금요일 늦은 밤 얼마나 많은 시청자들을 고문할 지~~
방송에서는 낙지 손질법부터 시작을 해서 우리가 몰랐던 낙지 조리법을 선보인다.
백종원은 서울, 구리, 부산 낙지볶음 전문점을 직접 찾았다.
보기만 해도 입에서 침이 생길 정도의 비쥬얼을 선보이는 낙지볶음!!
첫번째 낙지볶음 집은 서울 종로 피맛골에 있는 집이다. 이곳은 주변일대에서도
매운 맛이 강하기로 소문이 나있는 곳이다.
백종원은 이곳을 무교동 낙지의 특징을 그대로 살린 칼칼한 매운맛이 최고라고
극찬을 했다.
두번째 낙지볶음 집을 찾아 구리를 찾은 백종원. 이곳에서 낙지볶음에 맛을 본
뒤 어떻게 이렇게 부드럽게 낙지볶음을 할 수 있는지 지금까지 먹어보지 못한
낙지볶음에 맛을 선조였다고 한다. 백종원은 밥값은 수업 값으로 내가
내야겠다며 감탄을 했다고 한다.
과연 어떤맛을 선보였기에 백종원이 감탄을 했는지 정말 궁금해 지는 맛이다.
세번째 찾은 부산. 이곳에서는 탱글탱글한 새우가 가득 들어있는 낙지볶음을
선보였다. 낙지볶음이지만 낙지볶음 같지 않은 풍부한 맛을 선보였다.
낙지볶음을 한입 먹으면서 콧노래까지 한 백종원.
낙지볶음을 하나도 남김없이 다 먹고 다른 때와 다르게 낙지볶음에 맛을
음미했다고 한다.
