■소문난 맛집의 비밀
<버섯잔치집>
강동구청역 CGV바로옆에 있는 버섯잔치집이라는 곳은 버섯요리전문점으로 많은 사람들이
즐겨 차고 있는 곳이다. 이곳은 버섯을 이용해서 샤브샤브와 얼큰한 버섯탕을
만들어 손님들에게 제공을 하고 있다. 특히 노루궁뎅이버섯을 먹을 수 있어서 더욱
특별한 곳이다.
버섯잔치집은 2004년 100% 친환경 무공해 재배인증서를 받고 포천에 직영농장을
두고 직접 재배한 버섯을 매일 직접 공수 해서 사용을 하고 있다.
신선하고 푸짐한 버섯을 넣어서 먹는 버섯 샤브샤브가 유명하다. 직접재배한
누루궁뎅이버섯과 느타리,팽이,표고,송이가 들어가고 맑은 육슈와 붉은 육수로
구분이 되서 나오는 반반샤브샤브가 있는 곳이다.
샤브샤브에 들어가는 고기는 호주산 소고기나 오리고기 중에서 선택을 해서 먹을 수
있다. 단 가격은 조금 차이가 난다.
이곳에서는 영지차와 노루궁뎅이버섯이 처음에는 서비스로 나오는 곳이고 추가
주문을 해서 더 먹을 수도 있다. 버섯잔치집에 가장 큰 매력은 바로 인원수대로
주문을 하게되면 느타리,팽이버섯을 무한리필 해서 먹을 수 있다.
인원수 대로 주문을 하게 되면 몸에 좋은 오리궁뎅이버섯을 3천원에 추가로
먹을 수 있어 버섯을 좋아 하는 마니아들은 정말 좋은 곳이다.
아무래도 버섯 농장을 직접 운영을 하고 있어 후한 인심을 쓰고 있는 듯 하다.
샤브샤브에 함께 나오는 파절이에는 소스도 함께 넉넉하게 들어 있어 이 파절이소스에
고기나 버섯을 찍어서 먹어도 맛있게 먹을 수 있다.
반반샤브를 주문하게 되면 매운맛을 좋아하는 어른들과 순한맛을 좋아 하는
아이들이 함께 먹을 수 있어 아주 실용적이다.
마지막은 죽을 주문해서 먹으면 몸에 좋은 버섯 샤브샤브를 완벽하게 먹는 곳이다.
버섯잔치집은 직접 버섯 농장을 하고 있어 다른 버섯요리전문점보다 더욱 다양하고
양도 아주 푸짐하게 먹을 수 있는 곳이다. 아마도 이곳을 한번 방문한 사람들은
신선한 버섯 맛을 잊지 못하고 다시 방문을 할 것이다.
서울특별시 강동구 성내1동 549-4 성원빌딩 1층
02-470-0092
